茼蒿属较耐寒性蔬菜，适应性强，对光照、土质要求不太严格，生长速度快，栽培管理简单。因此，利用温室主栽作物的前后茬或间作套种而插空种植茼蒿，可明显增加经济效益。主要栽培技术是：
一、选种 催芽品种以抗寒性强的“北京茼蒿”为好，一般亩需用种1.5～2千克。播前3～5天，将种子放在30℃的温水中浸泡24小时，淘洗、晾干后置于15～20℃条件下催芽，每天用温水淘洗一次，待种子萌芽后即可播种。
二、施肥整地 结合整地亩施磷酸二铵20～25千克、硫酸钾10～15千克、碳酸氢铵25千克，深翻、整平后作成1～1.5米宽的平畦，搂平踩实畦面。
三、合理播种 播种方式有两种：①撒播在畦内浇水，水渗下后均匀撒播种子，覆土0.5～1厘米厚。②条播在畦内按15～20厘米行距开沟，沟深0.5～1厘米，于沟内浇水后条播种子，然后覆土。
四、加强管理 播种后保持温度为白天20～25℃、夜间10℃左右。出苗后以白天15～20℃、夜间8～10℃为宜。当幼苗长至1～2片叶时进行间苗，撒播的按4×4厘米间留苗，条播的适当疏间过密苗即可。在苗高3厘米时开始浇水，苗高10厘米左右时随水追肥，亩用硫酸铵10～15千克。结合浇水再追肥1～2次，合理喷施600倍的细胞分裂素，以提高产量和品质。
五、病虫防治 如发生叶枯病、霜霉病等，可选用72.2%普力克或72%或克露800倍液等喷雾防治。
六、适时收获 一般在播种后40～50天，当苗高20厘米左右时便可一次性收割，也可疏间采收或分次割收，亩产量可达1000～2000千克。
