1.1 枣树喜光、喜温，根深、叶稀，抗旱、耐瘠薄，属落叶小乔木。在无霜期160天、年均气温8℃以上，极端最低温-28℃、极端最高温47.6℃，空气相对湿度30%和有灌溉条件的地区，树木生长良好。沙土、沙壤土和轻粘壤土均能栽培。
1.2 枣树有5大特性：（1）三种枝（枣头、枣股和枣吊）、两种芽（主芽和副芽），作用各不同。（2）开花多坐果少，随果枝伸长不断分化花芽。（3）开花坐果要求较高气温。（4）发芽晚、落叶早，树冠枝叶稀疏。（5）根系稀疏，水平根易生根蘖。
2 新疆红枣种植技术
2.1 主栽红枣种类
（1）灰枣（2）冬枣（3）哈密大枣（4）赞皇大枣（5）梨枣（6）骏枣。
2.2 栽植时间 以春季定植为主。因枣树发芽较晚，且对气温要求较高，过早栽植会影响成活。一般情况下，和田、喀什地区以4月5日～15日栽植为宜。阿克苏、巴州地区以4月5日～25日栽植为好。再往北移，可再推迟1周栽植。
2.3 栽植模式 枣树栽培宜采用密植模式。生态枣园（枣草间作）株行距以1m×4m，1.35m×4m，2m×4m为宜。纯枣园株行距以2m×3m为宜。
3 树型整形
3.1 自由纺锤形 栽植50株/667m2以上，宜采用此树形。主枝8～10个，主枝上不配置侧枝。主枝分枝呈水平状，均匀排列在中心干上。主枝长1m左右，主枝间距20～40cm。树高2.2～2.5m，干高35～40cm。此树形适合于矮化密植整形。
3.2 小冠疏层形 栽植50株/667m2以上，宜采用小冠疏层形。树高2.5m，干高30～40cm，全树有主枝5～6个，分3层着生在中心干上。第1层主枝3个，主枝水平夹角120°，主枝与中心干夹角70°。第2层主枝2个，层间距80cm。第3层主枝1个，层间距70cm。主枝上培养1～2个侧枝，其余枝条培养成辅养枝或结果枝组。此树形适合于矮化密植整形。
3.3 开心形 开心形树高2.5m，干高40～60cm。主干上着生3个主枝，主枝间水平夹角120°，主枝开张角40～50°。没有中心领导干。每个主枝上配置2～4个侧枝，其余枝条培养成辅养枝。此树形树体较小，结构简单，容易整形，通风透光良好，便于管理。
4 枣树修剪
4.1 夏季修剪 在展叶至盛花期进行，以疏梢、摘心为主。改善通风透光条件，减少枣头营养消耗，促进坐果。
4.1.1 摘心 萌芽展叶后到6月份，对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心，阻止其加长生长。这样有利于当年结果和培养健壮的结果枝组。枣头一次枝，摘心程度依空间大小和长势而定，一般弱枝重摘心（留2～4个二次枝），壮枝轻摘心（留3～5个二次枝）。矮密枣园，可对二次枝和专吊进行摘心。二次枝摘心一般在长出3～5节时进行，也叫摘边心。枣吊摘心一般在6～8月进行。当枣吊坐果2～4个时，对枣吊适当摘心。
4.1.2 开张角度对角度小、生长直立或较直立的枝条，用撑、拉、吊等方法，把枝条角度调整到适当程度，以缓和树势，改善通风透光条件。
4.1.3 抹芽 各类枝条上的萌芽，需要的保留，多余的抹除，以减少营养无效消耗。
4.1.4 清除根蘖 枣树水平根上萌生的根蘖苗，大量消耗母株营养，应及时清除。
4.2 冬季修剪 落叶后至萌芽前均可进行。一般在枣树萌芽前修剪为宜。主要是对定干后的枣树进行短截、衰老骨干枝回缩，调节通风透光条件，调节根冠养分，恢复树势，增加产量。
4.2.1 短截 指对当年生枣头和二次枝的修剪保留2～3个二次枝称中短截，适用于发展空间不大的枣头。只保留基都潜伏芽的修剪称重短截，适用于枣头生长势弱、有发展空间的枣头和二次枝。
4.2.2 回缩 是把生长衰弱、枝条下垂和影响骨干枝生长的结果枝条， 在适当部位短截回缩。抬高角度，复壮树势。
4.2.3 疏枝 是将密挤枝、交叉枝、竞争枝、枯死枝、病虫枝、细弱枝及没有发展空间的各种枝条从基部剪除。要求剪口平滑，不留残桩，以利愈合。
5 病虫害防治 枣树病虫害种类较多。新疆主要有枣大球蚧、梨笠园盾蚧、枣壁虱、枣粉蚧、红蜘蛛等。
5.1 加强植物检疫，防止危险性病虫害传入。
5.2 枣树萌芽前（4月上旬）喷5波美度人工熬制的石硫合剂（1份石灰、2份硫磺、12份水，大火煮50分钟，取上部红褐色原液，按比例对水配成4～5波美度）。
5.3 结合冬季修剪，刮除老树皮，涂白树干，剪除枝条深埋或烧毁。
5.4 加强肥水管理，增强抗虫能力。
6 冻害防治
6.1 必须在11月5日前灌完越冬水。
6.2 12月20日前完成树干涂白（生石灰10kg，豆渣或面粉、食盐各1kg，植物油100g，水10kg，混合拌匀后涂抹在树干上）冬季降雪，立即清除树干周围积雪。
6.3做好冬季管护，防止野兔、牲畜、人为破坏。（布早拉木 张文新 艾买尔尼牙孜 艾买提江吾买尔）
