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中华寿桃一优两高栽培技术总结

时间 : 01-06 投稿人 : 鹏云 点击 :

解建庄1,周吉生2,杭万森3,陈万仓3,李旺森3

中华寿桃一优两高栽培技术总结 | 植物科普

(1河南省灵宝市园艺局;2河南省灵宝市寺河乡周氏果业;3河南省灵宝市果树实验场)

为了优化果品产业结构,我们于2001年引入中华寿桃速成苗10万株。在我市阳店、大王、寺河等乡镇和果树实验场建园80hm2。以实验场为主探讨了中华寿桃(简称寿桃)的生长发育规律,摸索出其肥水、抹芽等11项技术,推于广本市、三门峡等地区,获得了寿桃栽后2年投产、3年丰产、4年高产高效益。2年生以后(含2年生)667㎡平均产量分别为1038kg、2873.5kg、3985kg和4531kg。1~5年总计12427.5kg,售价1.8元/kg,收益22369.5元,年均4473.9元,达到了一优两高效果。现将主要技术工作总结如下:

一、建立密植高产园

本品种趋向短技型,自花坐果率高达46%,结果早易生产,适宜高密栽培。定植行株距3m×2m,667㎡111株,栽前挖80cm3定植穴,穴底填入粉碎作物秸秆厚20㎝,腐熟鸡粪20kg,尿素100g,土肥混合回填,栽后浇水沉实覆土保温保湿。

二、轻剪抑旺,促进营养转化

寿桃要求强光照,采用自由经纺锤形修剪,定干高90~100㎝。生长季节选直立旺梢作为中央干培养,其下留3~4个新梢作为小主枝,基余抹芽或压平。对中干和小主枝分别在60㎝和40㎝摘心,促其延伸及形成枝组,以拿梢、拉技方法使主枝角度加大为70度左右。此后冬夏剪均以缓放和控制背上为主,缓、疏、缩结合。冬剪后同侧技组相距30~40㎝,两侧的中、小结果枝要相互错开。经过2~3年修剪使树高达到2.5~3m,株间相接,覆盖率70%以上进入高产期。其后以夏季疏枝、拉枝为主,冬季缓、疏、缩并举,抑旺促壮,保持树体光水两路畅通,叶果处在宽松环境里,从而结果不外移,枝条无枯死,高产优质。

三、均匀施足全元肥

该品种对氮肥敏感,较喜钾素,丰产树按产果100kg,施纯氮、纯钾各0.5kg,纯磷0.25kg。每年10月上、中旬施腐熟有机肥30~50kg/株,4月中、下旬花后追施(三要素25%)复合肥1kg/株(为全年总量的30%)。钙、硼等结合打药喷施。地下施肥方法、位置逐年轮换,以免烧根死枝死树。我们多年株施草木灰3~5kg,树体枝条充实健壮,果色红亮,脆硬度提高,增产13.6%。

四、促控结合全年浇好3次水

按照晚熟桃的生育规律、自然降水和施肥特点,采取前后期浇水中期控水原则,于10月中上旬施肥后浇水,增强树体营养贮备;4月中下旬充分供水,促进幼果发育,枝叶快长,为后期优果提供营养基础;9月中下旬是全年膨大高峰期,适量供水维持细胞液浓度,防止裂果,促进果实膨大。而6~8月是硬核、成花、新梢旺长阶段和雨季,浇水易旺长风光恶化,不利营养合成和积累,一般不需浇水。

五、应用PBO控旺、促花

对过旺树或中庸偏旺树,在加强肥水管理的基础上,于6月上、中旬喷施150~200倍液PBO,抑制旺长,提高光合产物含量,增进果实品质,促进成花。

六、抹花蕾是优质高产的首要环节

寿桃花量特大,坐果率特高,果实为特大型(平均单果重300g以上),花期消耗贮藏营养特多(约为80%左右),据汪祖华晚熟桃“两个20d膨大高峰“的结论和我们的调查,寿桃在花后20d以内幼果细胞加倍分裂增加数量,果个和重量速增,纵径增长快于横径,形成第一次生长高峰,为其后膨大奠定了基础;9月中、下旬果实成熟前的20d内为膨大最迅速的高峰期,果实横径增长迅速(旬均增长5㎜以上)。为此多年试验推广了抹花技术,即在3月上中旬,花蕾露白——显红期(叶芽尚未萌动),以手指挟住花枝,从上向下抹掉背上背下花蕾(留下两侧),短枝顶端留1~2朵其余抹去,这样全树可抹掉总花量的70%左右,留下的花蕾30%自然坐果后定果。抹花后4月下旬我们调查,幼果横径平均为23㎜,而未抹花(对照)15㎜,处理是对照的153.3%;9月下旬、10月初采果,抹花处理的横径80㎜以上大果占总量(1109个)的83.6%,而对照仅为17.5%(860个),抹花处理大果较对照提高3.78倍,同时对照因花期过分消耗了营养,树势明显衰弱,表明了抹花技术效果极显著。

七、一次性完成疏果定果

定果在花后四周内完成,即4月中下旬~5月上旬一次性定果结束。按间距15~20㎝留1个果,确保生产个大、质优、商品性高的果品。超长果枝(枝长1m以上)留4~5个果,长果枝留3~4个果,中果枝留2~3个果,短果枝留1个果。夏季保持每果有大叶片30个以上,达到生产中大果的目标。定果掌握“五去五留”原则操作,即疏掉背上、病虫、畸形、并生、附近无叶片皮色晦暗的小果,保留两侧、长形、个大、无病虫的单果。

八、新惠阳“膜+纸”双层透气袋及高档双层纸袋果实优质

通过不同套袋反复试验表明,寿桃套袋能明显减少,裂果和病虫为害,提高果实着色度和光洁度,提高果品的商品价值,是解决其裂果和果面不洁的有效方法。新惠阳“膜+纸”双层透气袋和高档双层纸袋,果实着色较好,有光泽,着色指数分别达到83.2和80.3,而单层纸袋及未套袋的着色较差,着色指数分别为73.4及50.5,果实含糖量以新惠阳“膜+纸”双层透气袋为好,可溶性固形物一般达15%左右,最高26.5%,稍低或接近未套袋果。果实套袋后,避免农药的直接污染,减少了农药的残留,是生产绿色果品的有效途径之一。套袋时期在当地蛀果害虫进果前进行。定果后即喷杀虫杀菌剂补充钙、硼,药液干后随之套袋。晚熟桃为硬溶质,在9月中、下旬脱袋后随机摘叶亮果,经7~10天着色度达60%,果子上红底白、洁净鲜亮,口感松脆,已为采收上市最佳时期。若采收过晚,果实失水而皱缩柔韧不脆。且在其后连阴降雨,褐腐病大发展,烂果损失严重,甚至全园绝收。

九、注重果品包装

果实去袋后,及时在果实上贴上“恭喜发财”、“福、寿”等吉祥字样或十二生肖图案,使普通桃摇身变为工艺桃,身价倍增。每箱15个贴字桃可卖35.00元,比不贴字的每箱售价高出15.00元。

十、病虫害综合防治

该桃的主要病虫害有褐腐病、细菌性穿孔病、叶螨、蚜虫等10余种。综合防治时期用药如下表:

时间防治对象防治措施

3月上、中旬细菌性穿孔病、球坚蚧、叶螨等喷施波美3~5度石硫合剂

4月上旬裂果、缩果病、桃潜叶蛾、蚜虫等喷施10%吡虫啉可湿粉3000倍液+0.3%硝酸钙+0.3%硼砂

4月中旬细菌性穿孔病、卷叶虫等喷施70%甲基托布津可湿粉800~1000倍+25%灭幼脲3号悬浮剂2000倍液+0.3%硼砂

5月下旬

(套袋前)细菌性穿孔病、桃蛀螟、康氏粉蚧、桃潜叶蛾、叶螨等喷施50%多菌灵可湿粉600~800倍+80%喷克可湿粉800倍+1.8%阿维菌素乳油4000~5000倍+25%灭幼脲3号悬浮剂2000倍液+0.3%硝酸钙+0.3%硼砂

6月中旬褐腐病、细菌性穿孔病、蚜虫等喷施70%代森锰锌可湿粉600~800倍+10%吡虫啉可湿粉3000倍液+0.3%磷酸二氢钾

8月中旬细菌性穿孔病、褐腐病、桃潜叶蛾等喷施70%甲基托布津可湿粉800~1000倍+25%灭幼脲3号悬浮剂2000倍液+0.3%磷二氢钾

9月中、下旬

(脱袋后)防治对象同上喷施50%多菌灵可湿粉600~800倍+80%喷克可湿粉800倍+25%灭幼脲3号悬浮剂2000倍液+0.3%磷酸二氢钾

十一、更新销售方式,冷链贮运取高效

1、改变传统的坐等上门收购和市场零散销售模式,农户之间互通信息,统一售果,有条件者在互联网上发布果品信息,将“寿桃”的品名、果实大小、成熟时间、产量、品质及施肥用药等管理技术予以公布,吸引各地客户商前来收购。

2、寿桃在我市出现5年来,已有不少外地客商购销,产地批发2~5元/kg。今后,在努力增加种植中的科技含量,不断提高果品产、质量的同时,将不断开拓国内外大市场。在长途运输前,应至少在产地冷藏48h以上,用冷车装运,贮于冷库销售,以取得更好的经济效益。

河南省灵宝市寺河乡上埝村周氏果业

周吉生邮编:472522电话:13653983354

作者简介:周吉生(1966—),男(汉族),中专文化。长期从事果树技术推广和生产管理工作。国家无公害水果生产示范基地——河南省灵宝市寺河乡周氏果业技术总监。先后主编《红富士苹果早实丰产、优质高效技术》、《优质无公害苹果生产配套技术》等,参与编著《苹果全套袋栽培》(中国农业出版社出版),并为总结推广苹果全套袋栽培技术和经验做出了突出贡献。

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