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葡萄花果期养护要点

时间 : 02-21 投稿人 : 叶伴花 点击 :

一、加强肥水管理。

葡萄花果期养护要点 | 植物科普

在生产上,必须根据葡萄生长发育的物候期进行肥水管理。除了葡萄栽植时对土壤深耕、施肥和改良土壤外,在每个生长阶段也都要按葡萄生长发育的需要,进行施肥和灌水。

1.在葡萄树出土后发芽前,要追施速效肥料,如尿素和腐熟人粪、尿,进行灌水催芽。

2.在新梢枝叶生长期,要追施氮、磷、钾复合肥,进行灌水,催促枝条生长。在生长期还要进行叶面追肥,这是见效快,流失少,省工、省肥的好方法。一般叶面喷肥后3~5天,新梢和叶片就能变成浓绿色,提高光合效率。根外追肥施用的浓度,尿素为0.2%~0.3%,过磷酸钙浸出液为1%~3%,磷酸二氢钾和硫酸钾为0.3%~0.5%,硼砂、硫酸锌、硫酸镁和硫酸锰等为0.1%~0.3%。上述肥料除过磷酸钙外,都可与波尔多液混合喷施。

3.在自然生理落果后,进入果粒膨大期,需要肥水量较多,应根施腐熟人粪、尿,对叶面结合防病喷药混加磷酸二氢钾速效肥,并结合进行灌水。

4.在果实着色期,防治白腐病、霜霉病和白粉病,喷施甲基托布津时,应混加尿素及磷酸二氢钾;在此期间,葡萄需水较多,北方应注意灌水。

二、疏果穗和果粒。

生产上,葡萄的产量与果实的品质成负相关关系。一般葡萄产量偏低,则果实品质较好;产量过高,则品质下降。葡萄的产量是由果穗和果粒构成的,即与果穗大小及果粒大小有关。因此,要通过疏果穗和疏果粒进一步调整产量,达到提高品质和效益的目的。

1.疏果穗和疏果粒的时期。为了进一步减少养分的无谓消耗,疏果穗以在葡萄自然生理落果后,能估算出每平方米架面上留下花序或果穗数量时进行。一般在棚架面上每平方米留4~5个果穗,在立架面上每平方米留5~6个果穗。疏果粒,多在果粒长到黄豆粒大小时进行第一次疏果;在果粒进入硬核期,可看出果粒大小时进行第二次疏果。疏果要将过密或过小及畸形果疏掉。

2.疏果穗及疏果粒的方法。在疏除多余花序的基础上,还要核对架面上产量的多少。如超载过多时,一定要及早将多余的果穗或果粒疏掉。据生产经验,每生产1千克果实必须有1.5~2.5平方米的叶面积,才能保证浆果品质优良,使果实含糖量达16~17度。因为果实品质和产量与叶面积大小存在着极大的相关。通常叶面积大,产量高,品质好。

三、喷硼肥促增产。

硼是天然矿物质,为植物生长发育所需的微量元素之一。它是葡萄树体组成的重要成分,在花器官中含量最多。硼能促进碳水化合物运转,刺激花粉发芽和花粉管伸长,有利于授粉受精过程顺利进行和浆果的形成,从而提高坐果率等。硼还能提高果实中维生素和糖的含量,改善品质;提高光合作用的强度,增加叶绿素含量,促进新梢韧皮部和木质部生长,增多导管数目,加速枝条成熟。因此,于葡萄花前10天左右和开花期,需叶面喷洒浓度为0.2%~0.3%的硼砂溶液;在喷多菌灵、百菌清等药剂防治黑痘病、灰霉病和穗轴褐枯病时,加硼肥和磷酸二氢钾。这样,可明显提高葡萄坐果率。

四、喷稀土和激素。

①喷稀土。叶面喷施稀土液,不仅增产效果显著,还能增加果实的含糖量,方法为:在浆果变软期喷施0.05%硝酸稀土溶液,连喷2次。喷液后应防止暴晒或被雨水冲刷,以免降低药效。

②喷激素。在葡萄果实开始变软期,喷施调节磷和助壮素等激素,可提高果实的葡萄糖度。最佳喷施浓度为:调节磷为600×10-6;喷施助壮素为1200×10-6。

五、促着色促早熟。

①控梢。对生长势强的结果梢,在花前对花序上部进行扭梢,或留5~6片大叶摘心,可提高坐果率。

②疏梢。浆果开始着色时,摘掉新梢基部老叶,疏除遮盖果穗的无效新梢,改善通风透光条件,促进浆果着色。

③掐卷须。卷须既消耗体内的养分,又常缠绕枝蔓及果实,妨碍植株生长发育,因此应在幼嫩时留1厘米掐去。

④环割。浆果着色前,在结果母枝基部或结果枝基部进行环割,可促进浆果着色,提前7~10天成熟。

⑤果穗套袋。在温度较低的地区,当花序伸出后,用葡萄专用薄膜袋套上花序,至幼果脱落期,将袋底撕开,变“袋”为“筒”,此方法可使葡萄提早成熟15天,并可防止裂果。

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