植株从达到标定的成熟期开始商品植株收获时间,到植株延续生长到不使商品植株的品质降低的收获终止时间,感官指标为个别单株外叶大叶柄的上端折断后,心部偶见少量花心,标志品质开始下降。从始收到终收的天数成为收获保证期,收获保证期的确定一般依品种的生育期和栽培地区的生态条件确定,不同地区收获保证期有所差异。根据多年在天津地区的观测,生育期为60天的,收获保证期为10-15天;生育期为70天的,收获保证期约为15-25天;生育期为80天的,收获保证期约为25-35天;生育期为90天的,收获保证期约为35-45天.芹菜的收获保证期受品种生育期、栽培季节、栽培方式、管理水平的影响,提出此问题,旨在供种植者参考。
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