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1.选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6～8h（小时），然后用清水漂洗干净。
2.烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2～3min（分钟），以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出，放入0.5%～1%的氯化钙溶液中浸渍10～12h（小时），硬化后用清水漂洗3～4次，以除去残液。然后捞出沥干水分，投入85℃热水中保持5min（分钟），再移入清水中漂洗3～4次。
3.冷浸糖液。将漂洗干净的草菇放入 40%的糖液中冷浸12h（小时）。
4.浓缩。冷却后再增加白糖，使糖液浓度达60%，然后将草菇和糖液倒入不锈钢锅中，大火煮沸，然后改用文火熬煮，煮到糖液温度达108～110℃，糖液浓度在75%左右即起锅（用糖度计测定）。
5.烘烤及上糖衣。烘房温度不能超过60℃。烘制4h（小时）左右，同时要经常翻动菇品，直至草菇以手拿捏时不粘手为止。随即用白糖粉上糖衣（将白砂糖置于60～70℃下边烘干并研磨成粉）。用量为草菇重的10%，搅拌均匀后筛去多余的糖粉，然后按预定规格包装。
兰溪市柏社乡杨梅种植户来电咨询：采摘过后的杨梅如何补肥，确保来年丰收？记者帮办：杨梅采收后，在抓好病虫害防治的同时，要及时增施有机肥，补施微肥，平衡养分吸收，恢复树势，促进花芽分化，为明年开花结果打好基础。硼肥施用宜早不宜迟，特别是基施硼肥。硼肥施入土壤中要经过分解，通过水移动才能被植物吸收利用，且...
1601 种植技术大全 种植指南（一）及时中耕追肥，满足养分需求。在拔节至小喇叭口期（6叶展至10叶展）期间，结合中耕进行施肥。通过中耕，灭麦茬松土、除草。追肥以氮肥为主，不要地表撒施，应集中靠近根部穴施或条施后深覆土，提高化肥利用率，防止烧苗。（二）及时排渍、灌溉，防止涝灾、旱灾。在玉米整个生育期间，苗期耐旱怕涝，遇暴雨积水要及...
2397 种植科普 种植指南云南花农问：种植百合，建立冷库有哪些注意事项？本报热心读者答：冷库是百合切花生产中不可缺少的设施，鳞茎的长期贮藏、鳞茎的低温处理打破休眠都要在冷库里进行，百合切花产品的贮藏保鲜同样需要冷库。冷库的大小根据生产规模而定。根据以往经验，如果切花百合的种植面积在20亩以内，配备的冷库容量应不小于100立方...
835 农业种植方法 农作物种植知识在寿光市圣城街道北郭、北夏一带，当地的菜农正在积极地为秋茬西红柿定植做准备。再有大约一周的时间，大部分的西红柿就开始定植，但高温高湿的环境加上虫害的增多使得该茬西红柿的生产难度加大。为此，提醒广大菜农朋友们在秋茬西红柿定植前后注意以下几点：一、定植前：搞好棚室的消毒工作，合理施用基肥在前茬作物拉秧后...
1170 农业种植方法 种植方法“特殊”树形的苹果树是因整形修剪不当，栽培管理不善及其他不良外界因素影响所造成的。要把特殊树形的苹果树培养成合适的树形，必须再经过适当修剪改造。1．因放任生长而造成的不成形树此类树树冠枝条过密，主次不分，树冠光照不良，产量较低。修剪这类果树不能强求树形，只能根据树的具体情况随枝修整。首先要开张枝条角...
369 种植技术 种植常识现在开公司的人是越来越多，一般大家都喜欢在办公室里放一些绿色的植物，不仅可以起到美化环境的作用，同时也可以产生一定的风水效应，化解一些不利的地方，从而起到提升运势，旺官旺财的作用。在选择办公室植物时，应该选择叶子较大的植物，因为窄小的植物叶子会吸收人的能量，只有宽大的叶子才具有挡煞气的作用，且叶子宽...
2690 农作物种植技术 农业种植注意事项中央气象台12日18时继续发布暴雪预报：受冷暖空气的共同影响，预计今天夜间到明天白天，辽宁大部、吉林中东部、黑龙江东南部等地有大雪，辽宁中东部和吉林南部等地的部分地区有暴雪，降水量一般有5～12毫米，局地可达15毫米以上。暴雪来临，政府及相关部门应按照职责做好防雪灾和防冻害的应急工作；交通、铁路、电...
2213 农业种植禁忌 农作物种植玉兰为木兰科木兰属落叶乔木，原产于江西、浙江、湖南等地，在北京以南的地区也广为栽培。玉兰花色洁白，花大味香，是园林中重要的早春观花树种。现将其在华北地区的栽培管理技术介绍如下。 玉兰的生长习性 玉兰喜光，稍耐阴，可在侧方挡光的条件下种植，不可种植于大树下或背阴处；玉兰较耐寒，在北京地区背风向阳处无需...
1807 农业种植禁忌 农作物种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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