刚过完春节长假，由于尚处“熬节”状态，我市蔬菜、猪肉销量没有节前来得旺，且节后菜、肉价格均比春节前价格便宜，节后我市蔬菜猪肉价格小幅回落。
2月3日，记者来到安民农副产品交易中心采访，得知春节过后市场蔬菜交易量比节前少，节前日交易约有30万公斤，而目前日交易量仅在20万公斤徘徊，且菜价较节前下降了20%—30%。
据市场有关人士分析，导致交易量处于低位的原因主要由于春节前，很多市民准备了大量蔬菜没吃完，随着节后长假结束，我市菜价将出现调整。但由于处在小年之内，加之周边地产菜还未上市，所以，菜价回落幅度不会太大。估计小年过后，加之“立春”节气到来，天气回暖在即，尤其在2月之后，周边菜大量上市，菜价继续走低将是总的行情趋势。
在雨山陶庄白肉市场，市场负责人告诉记者，大年初二市场就开始批发鲜肉，然而，在大年初五之前，一天只宰几十头生猪。自节后上班以来，市民工作、生活节奏日趋常态，所以我市生猪屠宰量日渐上升，目前全市日生猪屠宰估计在200头左右，但仍较节前销售高峰时下降。虽然猪肉上市量少，但肉价却很难“洛阳纸贵”。
记者在采访中了解到，日前我市猪肉价格较节前已开始小幅下调，每斤降了5角左右。然而，肉价比年前便宜，但消费者购买热情却不高。在天天市场买菜的市民周大姐告诉记者，节前她在自家冰箱里已备下300多元的大排、小排、牛羊肉，所以估计这个月内不会再去买肉。说起下降的肉价，周女士笑着说，虽然也猜到节后肉价有可能往下走，但还是难以克服多年形成的春节集中消费传统。对此，业内人士分析，春节后一个月左右是猪肉销售的淡季，猪肉上市量虽然没有恢复，但春节后每天适量增长，完全可满足需求，使我市猪肉销售整体呈平稳趋势。
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