赛美蓉(Semillon)属欧亚种，又名三米雄、塞米雍。原产自法国波尔多区，但以智利种植面积最广，法国居次，主要种植于波尔多区。虽非流行品种，但在世界各地都有生产。适合温和型气候，产量大，所产葡萄粒小，糖份高，容易氧化。 比起其它重要品种赛美蓉所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度经常不足。所以经常混合苏维浓以补其不足，适合年轻时饮用。部份产区经橡木桶发酵培养可丰富其酒香且较耐久存，如贝沙克-雷奥良等。此外，澳洲猎人谷所产，由于环境特殊，经十年瓶中培养后，浓郁丰富，可媲美最优质的霞多丽。
赛美蓉以生产贵腐白酒着名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌生长，此霉菌不仅吸收葡萄中水份，增加赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果特殊丰富的香味。其酒可经数十年的陈年，口感厚实香醇，甜而不腻，以索甸和巴萨克所产最佳。
赛美蓉1980年从德国引入中国，现在河北、山东、陕西等省有栽培。
赛美蓉嫩梢底色绿，有紫红附加色，被中等绒毛。叶片中等大，近圆形，三至五裂，上侧裂刻浅或中等，开张或闭合，叶面有网纹状凸起，叶背具稀疏绒毛，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼拱形或宽拱形。两性花。果穗中等大，平均重250g，圆锥形，有副穗。果粒着生紧密，平均粒重3．3g，圆形，绿黄色，皮薄，肉软汁多，味甜，可溶性固形物含量21％，含酸量0．6％～0．7％。由它酿成的酒，浅黄微带绿色，澄清透明，果香酒香浓郁，柔和爽口，酒质上等。
赛美蓉植株生长势中等。产量中等或较高，为中晚熟品种。抗病性中等，易感白腐病。栽培管理较难。在法国是酿造“贵腐酒”的重要品种。
赛美蓉是酿制干白和半甜白葡萄酒的优良品种。适于在中国北部的干旱或半干旱地区栽培。
" alt="石笋盆景制作要点">
" alt="春季牧草种植防“春旱”技术">
" alt="茄子种子的播种处理措施">
" alt="菜豆和豇豆的栽培技术要领">
" alt="辣椒的定植与管理">
" alt="川西平原夏季芹菜栽培技术">
" alt="葡萄贮藏前的准备">
" alt="赤霉素的使用方法">
" alt="夏花80天(花椰菜)">
" alt="刺柏盆景的制作与管理">
" alt="野生兰花愁“嫁” 跟风挖兰不可取">
" alt="夏植香樟如何提高成活率">
" alt="怎样种百合">
" alt="金鱼草不开花原因及解决方法">
" alt="如何预防菜苗长脚苗？">
" alt="香菜桃蚜应采取什么防治措施？">
" alt="蔬菜长势过旺咋怎么办？">
" alt="黄瓜低温障碍的症状及防治方法">
" alt="水稻僵苗是什么原因造成的 怎么预防水稻僵苗">
" alt="向日葵如何防治倒伏？出现了怎么办">
" alt="西兰花空茎是什么原因？防治方法有哪些">
" alt="沙糖桔果实偏小什么原因？补救措施怎么做">
" alt="辣椒徒长的原因是什么？有什么方法">