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现在，大部分蔬菜水果的表皮都有大量的农药残余，如何清洗去除这些农药，是人们健康的一个保证。下面介绍一下关于蔬菜水果与农药的一些知识。
不同的蔬菜种类对农药的吸附能力不同。对于种植环境土壤中长期积累的农药，总体来讲是根菜类的吸附能力较强，叶菜类次之，茄果类的吸附能力最差。
随着人们安全意识的提高，有些人产生了一个误区，认为有虫眼的蔬菜食用安全，更有甚者专门挑选带虫眼的蔬菜。但这种认识并不科学，蔬菜往往由于病虫害抗药性强，而喷施更大剂量的农药，很有可能是菜农在虫害发生后才施药，因此以有无虫眼作为是否食用安全的依据并不可靠。
尽管“放心菜”在蔬菜中最高农药残留限量上已达到合格标准，但却并不能达到“绿色食品”的要求，蔬菜上仍存在一定量的残留农药。如何尽可能地减少蔬菜上的残留农药呢？
可以在食用前在清水中浸泡10~20分钟，如果能用1％~2％的食用碱水溶液浸泡效果更好，最后用清水冲洗干净。因为绝大多数农药都是偏酸性，碱水浸泡可有效除掉蔬菜表面农药，也可用淘米水浸泡。像豆角、菜花、芹菜、甘蓝等蔬菜在炒之前先用开水烫一下，对减少甲胺磷等剧毒农药污染很有效。（叶靡）
农药类型：杀菌剂农药名称：丙环唑250克/升（乳油）农药剂型：乳油生产企业：山东奥凯农业发展有限公司防治对象：使用方法10g*320袋/件产品说明：丙环唑属于低毒杀菌剂，在试验条件下，未见致畸、致癌、致突变作用。制剂由有效成分、乳化剂和溶剂组成。外观为浅黄色液体，比重0.98～1.00，闪点55～6...
2538 杀菌剂 农药有些哪 除草剂有哪些品种
农药类型：杀菌剂农药名称：水中巧农药剂型：生产企业：江西施普润农化有限公司防治对象：使用方法20g*20袋/包*10包/箱；20g*20袋/包*10包/桶水中巧（30%苄乙WP）：----移栽稻田一次性高效、安全除草剂特点：含量高（苄嘧磺隆含量为6.7%），不含甲磺隆，并添加了秧苗返青剂、生根剂及安...
1705 杀菌剂 农药说明书 除草剂使用技巧
农药类型：杀菌剂农药名称：白粉一扫光农药剂型：生产企业：河南省安阳市五星农药厂防治对象：使用方法 适用作物药物残留...
2901 杀菌剂 除草剂使用方法 农药技术
农药类型：杀虫剂农药名称：38%吡虫.杀虫单农药剂型：生产企业：重庆东方农药有限公司防治对象：使用方法产品特性： 本品系高效广谱杀虫剂，具有很强的触杀、胃毒、内吸传导和一定薰蒸杀虫作用。是具有多种作用机理的新型、高效杀虫剂。害虫中毒后神经阻断麻痹、呆滞不动、停止进食、软化瘫痪死亡，施药适期较长，既有...
2083 杀虫剂 除草剂防治对象 农药指南
农药类型：杀虫剂农药名称：死杀敌农药剂型：生产企业：青岛海威斯特生物科技有限公司防治对象：使用方法溴氰菊酯属于拟除虫菊酯类杀虫剂，具有胃毒和触杀作用。该产品生物活性较高、击倒速度较快，对多种害虫均表现出较好的杀虫效果。适用作物药物残留...
1444 农药有些哪 杀虫剂 除草剂科普
农药类型：杀菌剂农药名称：金眼彪（除草）农药剂型：生产企业：卞京帝国生物化学有限公司防治对象：使用方法 适用作物药物残留...
1945 杀菌剂 除草剂使用技巧 农药分类
农药类型：其它农药名称：满江红5%唑螨酯悬浮剂农药剂型：生产企业：山东信诺生物科技有限公司防治对象：使用方法 产品特点：本品具有触杀，胃毒作用，杀虫谱广，杀虫速度慢，持效期长，害虫不易产生抗药性，与其它杀虫剂无交互杭性，安全环保，易降解无残留，基本上不产生药害，是目前市场上主导产品之一。 防治对象：...
1954 其它 农药教程 除草剂防治对象
农药类型：杀虫剂农药名称：红星烟王农药剂型：生产企业：安阳市红星农化有限公司防治对象：使用方法100克 1000克 适用作物药物残留...
2699 杀虫剂 除草剂十大名牌 农药注意事项农药类型：杀菌剂农药名称：腈菌唑12%(乳油)农药剂型：乳油生产企业：山东海讯生物化学有限公司防治对象：使用方法200ml*20瓶/件产品说明：1.本品是一类具保护和治疗活性的内吸性三唑类杀菌剂，是甾醇脱甲基化抑制剂2.具有强内吸性，起到保护和治疗作用，而且使用后，对部分植物具有增绿作用3.高含量、...
1553 杀菌剂 农药大全 除草剂知识农药类型：杀螨剂农药名称：双甲脒20%（乳油）农药剂型：乳油生产企业：青岛海纳生物科技有限公司防治对象：使用方法200ml*20瓶/箱本品主要是抑制单胺氧化酶的活性，具有触杀、拒食、驱避作用，也有一定的胃毒、熏蒸和内吸作用。对叶螨科各个发育阶段的虫态有效，但对越冬的卵效果较差，药后能较长时期地控制害...
2087 农药技巧 除草剂指南 杀螨剂农药类型：杀菌剂农药名称：井冈蜡芽菌12.5%（水剂）农药剂型：水剂生产企业：江苏省无锡市玉祁生物有限公司防治对象：使用方法200克*30瓶/件产品说明： 本产品为井冈霉素与蜡质芽孢杆菌的混剂，具有较强的内吸性，易被菌体细胞吸收并在其内迅速传导，干扰和抑制菌体细胞生长和发育。本品主要用于防治水稻纹枯...
341 杀菌剂 除草剂说明书 农药大全农药类型：植物生长调节剂农药名称：棉博士农药剂型：生产企业：郑州现代化工有限公司防治对象：使用方法 本品采用美国技术参数生产，具有超强生物活性。使用本品后可促进细胞原生质活动，快速启动作物生长因子，优化棉花基因，合理调整棉花C/N比例，使棉花营养生长及生殖生长达到合理水平；并可诱导作物保卫素形成，对...
1653 除草剂配方 农药知识 植物生长调节剂
据报道，我国年产农作物秸秆达5亿吨之多，用秸秆制作肥料，不仅可减少污染，还可变废为宝。加之秸秆类的来源广泛，可以是玉米秆、稻草、麦秸、豆秸、谷草、高粱秸以及各种藤蔓等，可因地制宜，就地取材。而常用的物理机械法和化学碱处理法，但都存在诸多缺点，秸秆的营养价值和利用价值都不高。所以，利用微生物的广泛适应...
1297 种植常识 种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
