唐菖蒲(GladiodushybridusHort))切花花色艳丽丰富,花容极富装饰性,是国内外鲜花市场的大宗商品。本试验旨在对保鲜剂及其浓度进行筛选,为唐菖蒲切花保鲜提供实践依据。1材料和方法1.1材料选露瓣初期的唐菖蒲,花茎长度35cm(厘米),剪切后,称取花枝初始鲜重,立即插入盛有不同保鲜剂的500mL(毫升)三角瓶中。三角瓶置于实验室散射光处,瓶插期间室内温度为25℃~28℃,相对湿度为45%~65%。1.2处理处理如下:0.5%、1%和2%的蔗糖(分别设代号1、2、3,下顺推);200mg/L(毫克/升)、250mg/L(毫克/升)、300mg/L(毫克/升)的Al2(SO4)(硫酸铝)3(4、5、6);100mg/L(毫克/升)、300mg/L(毫克/升)、700mg/L(毫克/升)的柠檬酸(7、8、9);300mg/L(毫克/升)、400mg/L(毫克/升)、500mg/L(毫克/升)的8-HQ(8-羟基喹啉)(10、11、12);50mg/L(毫克/升)、100mg/L(毫克/升)、150mg/L(毫克/升)的AgNO3(硝酸银)(13、14、15);以蒸馏水为对照(CK)。每个处理3次重复,每个重复内花枝样本数为3,平均值表示结果。1.3测定指标切花鲜重:从切花插入溶液当天起,每12h(小时)称取花枝鲜重。切花观赏值:参考文献的方法进行。瓶插寿命:以观赏值为0时作为瓶插寿命终点。水分平衡值:参照文献的方法进行。2结果与分析2.1不同处理对切花瓶插寿命的影响处理9、5、12的保鲜效果最好,切花瓶插寿命均为5d(天),比对照延长1d(天);处理1、7、8、6的保鲜效果其次,切花瓶插寿命为4.5d(天);处理2、3、4、10、11保鲜效果最差,切花寿命为4d(天),与对照相等。这说明高浓度的蔗糖、低浓度的8一HQ和柠檬酸处理不能延长唐菖蒲切花的瓶插寿命,处理5在设置的Al2(SO4)3处理中,保鲜效果最优。2.2不同处理对水分平衡值的影响花枝每天吸水量与失水量的比值,为花枝每天的水分平衡值。从表1可知,对照与各处理的水分平衡值变化趋势是相似的:总体趋势是下降的,其中在瓶插后1d(天),水分平衡值急骤下降,后下降速度变缓。在瓶插前期,水分平街值大于1,说明花枝吸水量>失水量,在瓶插后期,水分平衡值小于1,说明花枝吸水量<失水量。处理5、9、12的水分平衡值下降比对照缓慢,在瓶插后期尤其明显,处理3的水分平衡值比对照下降快。通过与瓶插寿命对比可以看出,改善花枝的吸水状况,能延长切花的瓶插寿命。所以,处理5、9、12有最长的瓶插寿命,处理3则缩短了切花瓶插寿命。处理3的蔗糖浓度较高,水势较低,导致从花茎部分夺取水分的能力增强,因此,花枝失水更快。表1 各种处理对唐蒲切花水分平衡值的影响处理处理后天数(d)0.511.522.533.544.55CK1.380.960.901.210.870.670.690.2411.571.021.040.840.850.610.660.450.4121.470.940.890.730.680.550.490.3131.460.580.590.470.430.340.4041.931.131.080.880.740.500.390.2151.451.060.990.980.840.850.770.680.550.5061.581.101.161.081.080.840.860.840.4571.60.980.950.600.720.630.570.390.3381.821.101.081.020.950.710.500.550.5191.711.130.980.940.940.470.630.620.750.31101.931.411.200.910.860.720.500.40111.561.240.940.730.630.490.350.28121.541.031.291.061.050.870.940.600.630.402.3不同处理对唐菖蒲鲜重的影响花枝鲜重变化趋势先上后下。在瓶插前期,花枝鲜重增加,其观赏值也增加,但花枝鲜重增加到最大时,观赏值不一定最大;在瓶插后期,花枝鲜重下降,其观赏值也下降,当观赏值为0时,花枝的鲜重低于初始鲜重(表2和表3)。相对鲜重(花枝鲜重/初始鲜重)≈1的瓶插时间,处理1、7、9、4、5、6均比对照推迟,处理10、11、12与对照的相同,其他处理提前。表2 各种处理对唐菖蒲鲜重值的影响处理处理后天数(d)00.511.522.533.544.55CK33.539.139.640.138.936.934.233.430.7135.838.546.146.445.844.843.540.235.134.1244.045.446.934.254.854.450.346.841.9350.852.650.748.647.145.042.241.240.2436.938.845.846.847.446.145.442.136.1538.443.044.445.045.744.143.039.838.236.734.7632.137.238.139.340.041.141.540.334.831.2734.540.441.443.344.244.441.437.536.333.0830.030.631.431.932.532.130.927.625.423.0940.544.746.146.546.746.844.641.139.236.635.41057.860.260.461.261.562.161.961.754.91166.467.773.373.973.574.170.667.262.21257.558.058.559.359.159.458.757.956.555.953.12.4硝酸银对唐菖蒲切花保鲜的影响据观察,各个浓度的硝酸银溶液中切花在瓶插12h(小时)后即出现花茎基部褐化、溶液浑浊现象,随着瓶插时间的延长,褐化部向上扩升,且浸在溶液中的花茎有褐色斑点出现。这可能是由于硝酸银的氧化所致,也可能与Ag+生理中目有关,故本研究认为硝酸银不宜作唐菖蒲切花的保鲜剂。表3 各种处理对唐菖蒲切花观赏值的影响处理处理后天数(d)00.511.522.533.544.55CK0257997501025610111311602027911121250302324531040371114147305034699522160348913148500701257874208012588452009012445322110012347310110257121272012012347522003讨论与结论3.1许多研究表明,蔗糖处理可提高切花品质,但本研究发现,低浓度蔗糖溶液对唐菖蒲切花保鲜效果不明显,高浓度的蔗糖不利于唐菖蒲切花保鲜。3.2韩卫民等研究认为,当花枝鲜重达到最大时,切花观赏值也达最大;花茎鲜重接近初始鲜重时瓶插寿命即将结束。但本研究表明,当花枝鲜重达到最大时观赏值不一定达到最大;瓶插结束时,花枝鲜重明显低于初始鲜重。本研究结果与之不一致,这可能与试材、试验条件、试验处理等不同有关。3.3从处理后瓶插寿命、水分平衡值、鲜重变化及观赏值等指标综合考虑,700mg/L(毫克/升)的柠檬酸、250mg/L(毫克/升)的Al2(SO4)3和500mg/L(毫克/升)的8-HQ有最佳处理效果。
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