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名贵药材保存有偏方

时间 : 2022-12-11 01:24:07 投稿人 : 博雨 点击 :

近年来,随着人们保健意识的增强,滋补药材逐渐走进千家万户。这些药物价格昂贵,若保管不当,容易发生霉变、虫蛀。那么,这些名贵中药材要如何保存呢?

这些名贵中药材,因为药性各异,保存方法也大不相同,因此最好分开储藏,这样也便于管理。

天麻:天麻有镇痛、镇静、抗惊厥、降低血压、保护心脏、明目增智和耐缺氧、增强免疫、促进消化的作用。天麻要用内附白纸的无毒塑料袋封闭包装,或用瓷坛装好,然后在上面盖上干净的厚纸,并且存放在干燥处,以防回潮霉变。

鹿茸:鹿茸能促进机体的生长发育和新陈代谢,增强机体免疫功能,对神经系统、心血管系统有良好的调节作用。鹿茸的保存首先要注意空气湿度问题,如果空气太潮湿,鹿茸就容易发霉,接着就会生虫。所以要把鹿茸放在通风的地方,然后用布包一些花椒,放在鹿茸旁边,这样就不会招虫了。如果保存得当,三五年内,鹿茸的药效是不会发生变化的。

人参:人参有大补元气、补脾益肺、生津安神等作用。人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。

贮藏方法

常规保存法:对确已干透的人参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。

吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥,再将人参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。

低温保存法:用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,可较长时间储存,随用随取,简易可行。

燕窝:燕窝含丰富的蛋白质,可以增强身体免疫力。含水量高的燕窝要吹干后保存,否则极易发霉;优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可,燕窝干燥后再放入冰箱,可长时间保存。但保存时最好不要超过1年,若存放2年或以上,则会影响燕窝的营养,更会难以浸发,炖后口感也不佳。

冬虫夏草:冬虫夏草有补肺、益肾、止血化痰、益精气的功效。冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少,而且储藏时间也很短的话,只需要放在阴凉干燥的地方就行了,也可将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃容器中,置于冰箱中冷藏,随用随取。如果量大或需要放置较长时间,最好在储藏冬虫夏草的地方放一些硅胶之类的干燥剂。如果发现冬虫夏草受潮,应立即暴晒,用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后筛去害虫虫体与蛀屑。冬虫夏草保存不宜过久,过久则药效降低。

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