认定编号：浙认蔬2008018
品种名称：余缩1号
作物名称：榨菜
申报单位：余姚市农业技术推广服务总站
品种来源：地方品种‘缩头种’系统选育
产量表现：2004～2006年在余姚、慈溪、海宁等多点多年品种比较试验，‘余缩1号’瘤状茎平均亩产3277公斤，比对照品种‘缩头种’增产5.3%。一般亩产3000～3500公斤。
特征特性：半碎叶型，中熟，播种到收获175～180天。株型直立，株高45～50厘米，开展度约30×40厘米。叶片较直立，最大叶约42×15厘米；叶色深绿，叶面微皱，叶缘波状。瘤状茎圆形、浅绿色、瘤沟浅，顶端不凹陷，基部不贴地；瘤状茎纵横径分别为8.7厘米和7.8厘米左右，茎形指数为1.1左右，单个瘤状茎重200～250克。该品种适应性强，耐寒耐肥性好，抽苔迟，空心率低，适合腌制加工。与‘缩头种’相比，茎形指数有所提高，瘤沟变浅，瘤状茎基部不贴地、顶端稍突起。
栽培注意要点：一般在9月底～10月初播种。合理密植，滨海沙壤土亩栽2万株左右，稻田种足1～1.5万株。施足基肥，合理追肥，注意清沟排渍、培土防冻。3月底4月初收获。
认定意见：该品种株型紧凑，生长整齐；瘤状茎高圆形，空心率低，商品率高，加工品质好。适宜在浙东、浙北地区作春榨菜种植。
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