认定编号：闽认菜2013019
作物种类：茭白
品种名称：桂瑶早茭白（原名：安溪早茭白）
选育单位：安溪县龙门桂瑶蔬菜专业合作社
品种来源：从安溪龙门镇桂瑶村地方品种变异株中系选而成
特征特性：该品种为单季茭品种，从定植到始收80天左右，比原农家种早熟10～15天，采收期长。植株生长势较强，株型紧凑，株高180～210厘米，叶剑形，叶色深绿，叶鞘浅绿色，叶鞘长50～70厘米，叶长100～120厘米，叶宽4.0～5.0厘米。单株分蘖9～20个。壳茭绿色，单壳茭重113～130克，肉茭重90～100克。茭体4节、长15～19厘米、胸径3.5～4.6厘米、纺锤形、光滑白嫩、口感嫩脆略带甜味。经福建省品质质量检测研究所检测：每100克鲜样含还原糖4.3克、粗蛋白0.93克、粗纤维0.7克。经安溪县植保站田间调查，该品种叶锈病、胡麻斑病、细菌性条斑病比对照原农家种轻。
产量表现：经安溪县等地多年多点试种示范，亩产量3000公斤左右，比对照安溪茭白增产29%左右。
栽培技术要点：一般平原地区2月中旬至4月下旬定植，海拔500～700米山区2月下旬至4月下旬定植；亩定植800～1000株；栽培上应注意防治叶锈病、胡麻斑病、细菌性条斑病等病害。
省农作物品种审定委员会认定意见：安溪早茭白属单季茭品种。从定植到始收80天左右；产量较高；壳茭绿色，茭体4节、纺锤形、光滑白嫩、口感嫩脆略带甜味，品质较优。适宜安溪县种植，栽培上应注意防治叶锈病、胡麻斑病、细菌性条斑病等病害。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
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