品种审定编号：渝审芥2008001
品种名称：涪杂3号
选育单位：重庆市涪陵区农业科学研究所
品种来源：以茎瘤芥胞质雄性不育系（代号96092-3A）为母本，地方品种“涪丰14”优良自交系（代号920155）为父本，组配而成的杂一代新组合。
特征特性：该组合属中晚熟杂交种，播种至收获150?155天，与对照永安小叶相当。株高50.0?55.0cm，开展度55.0?62.0cm，株型较紧凑，叶长椭圆、绿色、无蜡粉，叶面中皱，叶背中肋具有刺毛，裂片1?2对，叶缘细锯齿；田间抗病毒病和霜霉病能力显著优于对照。瘤茎近圆球形，浅绿色，无刺毛蜡粉，肉瘤钝圆，间沟浅，鲜食加工均可。种子黄褐色，千粒重1.0?1.2克。
检测结果：瘤茎菜皮含量5.0%，空心率5.0%，风脱水速度42.6g/公斤?日，加工成菜率33.8%，瘤茎含水量93.75%，菜形指数1.26，粗纤维0.59%，粗蛋白1.70%。表现出皮薄筋少、空心率低、脱水速度快、菜形及加工适应性好等特点。
产量表现：两年新品种区试平均亩产2085.0公斤，比对照（蔺市草腰子）增产16.9%。生产试验平均亩产3522.6公斤，比对照（永安小叶）增产14.6%。
栽培技术要点：在重庆市海拔500m以下茎瘤芥（榨菜）主产区，9月5-15日播种，育苗移栽，培育壮苗，苗床期严格治蚜防病，苗龄30天左右，亩植6500?7000株，本田亩施尿素45公斤、过磷酸钙45公斤、氯化钾10公斤（其中，磷钾肥作基肥一次施用、尿素全程按2：7：1的比例作追肥分三次施用）。次年2月上中旬现蕾后及时收获。适宜作榨菜加工原料种植，注意防治根肿病、霜霉病。
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