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主要原料 鱼、食盐、豆油。 设备用具 锅等。
制作方法选取新鲜的鱼（带鱼、鲳鱼等），去鳞、鳍、剖腹去内脏，用水冲洗干净后，沥去水，切成小段，用酱油、食盐腌2小时左右（按每50公斤鱼段，加入酱油15公斤，精盐0．75公斤的比例），捞出后沥干，放火烧热的油锅中炸，火要旺，油温在200℃左右，鱼块浮起来时要勤翻动，防止粘连，炸至鱼是深棕色，质地坚实时捞出，沥油。趁热将鱼段放入已调好的调味液中浸债3～5分钟（调味液的配制：生姜1公斤，洗净，擦去水后绞碎，用布袋榨取姜汁；白糖3公斤，用少许水煮溶，加黄酒 1．5公斤，将姜汁糖液与味精约250克左右拌均匀即可），浸好后捞出，沥干。摆放在铁丝网上，把铁丝网放在锅底已放好熏料的铁锅里（熏料：每5公斤鱼用红糖150克、适量茴香未、甘草未、花椒混拌均匀），盖上锅盖。加热，使锅内的红糖等焦化生烟使鱼段着色，一般熏10分钟左右即成五香熏鱼。
工艺流程选料→去鳞、鳍→剖腹去内脏→腌制→油炸→浸渍→熏制→成品。
鸡毛大约要浸透多久才可以淋挂果沙糖桔树？鸡毛可以与花生饼一起浸出液吗？浸出液的鸡毛适宜哪个时期施下？鸡毛是可与花生麸一起进行泡浸沤腐后使用的。两者都是含氮素较高的有机肥。鸡毛一般含氮为14.21％，五氧化二磷为0.12％，并有微量的氧化钾，以及含有62.4％的有机质。花生麸一般含有氮6.3％、五氧化...
334 种植知识 农业种植方法除提高栽培技术、适时收获外，直接能提高西瓜产量、增加甜度的方法有以下几种：1.施用增糖剂。在西瓜采收前3～4星期，每667平方米施用齐齐哈尔市化工研究所生产的ESD增糖剂100～250克，配成800～1000毫克/千克的溶液，作叶面肥喷施，可增产10％以上，增甜1％～2％。2.施用稀土液。苗期每66...
946 种植科普 农作物种植
新疆哈密瓜品质佳，风味独特，可溶性固形物含量高，是国内外市场上的畅销果品。以往哈密瓜都是在新疆地区栽培，每年的供应时间只有7、8、9月，如何把哈密瓜南移是近年来很多科研部门攻关的课题，由于新疆与华南气候不同，南方露地栽培很难获得成功，只有利用无土栽培才能成功。现把这项技术总结如下。1 无土栽培系统1...
1658 种植技术 农业种植教程1苗木生育期中的管理当苗木成活后，新生枝条长有10--20厘米高时，可将馒头形土堆撤除，对树盘进行除草松土。棚内温度、湿度要解决油桃树遇雨水枝条发生徒长现象。尤其到了7月份，温度高雨水大，油桃树生长势强旺，枝条易徒长，枝条?2 整形与修剪新栽一年生小苗，每棵树选较好的枝条留出3--5个，随着生育期的...
2398 农业种植方法 农作物种植管理农药类型：其它农药名称：赛凯泽农药剂型：生产企业：北京中农植奥科技发展有限公司防治对象：使用方法 产品描述： 功能特点：本品采用市面上治疗灰霉病效果最佳的50％啶酰菌胺为主要成分。对抗性灰霉病有超乎寻常的治疗效果，专家建议：本品在阴天状况下，用温水搅拌母药，兑水喷雾，效果更加出色。 用法用量：15g...
895 农药说明书 除草剂种类
一、种植规格带宽10厘米，畦面100厘米，等行距种7行大蒜。大蒜行距15厘米，背宽60厘米，秋种整畦时撒种菠菜，收菠菜后翌年4月下旬播种2行黄瓜，黄瓜行距80厘米，8月上旬收完黄瓜后，整地施肥移栽大白菜。二、模式特点与经济效益分析该模式是以大蒜、大白菜为主体兼收黄瓜和菠菜。一般每亩产大蒜1300千克...
1414 农作物种植技术 农业种植禁忌茼蒿属于半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的气候，生长适温为18－20℃，在29℃以上时生长不良，12℃以下时生长缓慢，可耐短时间。0℃左右的低温。对光照要求不盯严格，较耐弱光，属长日照作物。如果能控制好温度；在大棚内即可种植。选择土地。茼蒿在营养生长期内茎高可达20－30厘米，所以，可利用种植高秧作物（像...
2135 农业种植方法 种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
