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加工技术如下：
1.原料处理：用新鲜充分成熟番木瓜，因为番木瓜果肉有个特点，成熟时芳香不是很浓厚，假如和一些有浓郁果香的原料搭配就可达到取长补短的目的，现与成熟菠萝搭配而加工成果酱，无论在色、香、味、型都是很好的产品。木瓜应去皮去籽，打浆而成木瓜浆。菠萝的成熟果肉已变黄去皮去芯后用打浆机打成浆液。
2.原料混合：取木瓜浆与菠萝浆之比为1：1，两者混合。
3.加热浓缩：木瓜菠萝浆先加热浓缩，蒸发部分水份，接着加入砂糖，砂糖用量与原料之比为1：1，然后加入增稠剂海藻酸钠为原料重0.5%―0.7%，预先用水浸泡加热成均匀胶体，最后加入0.3―0.4%柠檬酸钠和0.05%山梨酸钾，搅拌均匀之后其固形物达到45%便可停止加热。
4.装瓶：趁热装200克回旋瓶，要求酱体不粘污瓶口，立即加盖扭紧。
5.杀菌：在100摄氏度沸水中煮15―20分钟。
6.冷却：逐渐冷却到40摄氏度。
7.成品：外观色泽金黄，有菠萝及木瓜芳香，甜酸适口，保质期一年。
红幸：番茄。中熟。无限生长型。果实粉红色，单果重250克左右，有光泽，表皮光滑无棱沟，早春耐低温性好，果实大小均匀，畸形果少，商品率高。抗叶霉病，适合设施栽培，可春秋栽培。 大红二号：番茄。中熟。无限生长。果实大红色，重约200－250克，厚皮，果实间大小均匀。低温下座果性好。抗叶霉病。适合设施栽培...
202 种植常识 农作物种植知识最近，我国科学家提出了要在全国培育推广“绿色超级稻”的计划，少打农药、少施化肥、节水抗旱，却能抗虫、抗病、高产、优质的“绿色超级稻”受到了国内外的普遍关注。许多农户致电“阿农热线”，询问这“绿色超级稻”究...
2391 农业种植教程 种植方法中国花木种植网-寻苗消息：为了使银星秋海棠更具有观赏性，在养护中需注意：①摘心与翻盆。银星秋海棠丛生性不强，为了增加分枝，需进行摘心。同时在每年春季翻盆时，对植株进行强修剪，每根枝条的基部仅保留2~3个芽，促使新枝萌发。②施肥和浇水。盆土宜选择肥沃、排水性能好，中性或微酸性的培养土，为了有利于排水，...
1863 农业种植教程 种植方法
做好种子处理前的准备工作 种子经过脱绒处理后，要精选晒种。精选主要是剔除病籽、瘪籽、破籽、小籽。晒可加速种子后熟，晴天晒种2天～3天。不可在水泥地上暴晒，以防伤及种子的生理活性。药剂种类的选择 用敌克松预防苗期病害，慎用多菌灵。卫福成本较高，不提倡使用。一般地膜栽培降雨少或条播，可用敌克松、多菌灵；...
1797 农业种植教程 种植指南开栏的话眼下正是我省冬种瓜菜时节，受灾群众急需通过发展冬季瓜菜弥补洪灾损失。那么，受灾的农作物、土壤等该如何处理？灾后又如何科学恢复农业生产？这些都是灾区群众关注的话题。为此，海南日报和中国热带农业科学院联合主办《灾后农业生产科技讲座》，拟从灾后土壤处理、受灾农作物的抢救、大宗热带经济作物的管理、农...
2984 种植常识 种植方法一、品种特性日本引进，中熟品种，植株开展平坦，生长势强，开展度为60－80ｃｍ，株高28ｃｍ，外叶数15片左右，叶色翠绿，叶面蜡粉量中等，叶脉明显，内叶浅黄色，品质佳，叶球扁平，结球紧实，叶球径宽21-22ｃｍ，叶球高12-14ｃｍ，单球重为1.5-2.0ｋｇ，中心柱高×宽为5.5-7.5ｃｍ×2....
515 农作物种植技术 种植常识草莓和樱桃的营养价值很高，但由于均不宜贮藏，造成其大量上市时市场价格偏低。下面简单介绍一下它们的贮藏方法，供读者参考。一、草莓1．品种和贮藏特性草莓在我国南北方都可栽培，比较耐贮藏运输的品种有鸡心、狮子头、戈雷拉、保交早生、绿色种子、布兰登保、硕丰、硕蜜等。草莓是一种非呼吸跃变形果实，采后没有后熟，...
1416 种植科普 种植方法
为夺得灾后玉米高产，加强玉米的田间管理尤为关键。通过精细的田间管理，以减少空秆和果穗虚尖（秃穗），提高玉米单产，具体田管措施如下：一、清沟排水。玉米既怕干旱但又不耐渍。玉米苗期长时渍水不仅会烂根、烂叶，而且还会引起病害，特别是在授粉期，则会影响授粉。因此，要疏通田头沟、围沟和腰沟，及时排除渍水，促进...
458 种植知识 农业种植方法2010年上半年国家农作物品种审定委员会组织召开了全国农作物品种鉴定委员会会议，对完成跨省区试验的品种进行了鉴定，共有甘薯、甘蔗、豇豆、豌豆、扁豆、菜豆、苦荞、青稞、糜子、薏苡、燕麦、辣椒、甘蓝、大白菜、向日葵、花生、芝麻等18种作物的98个品种通过鉴定，现将适宜江苏地区种植的农作物品种简介如下：辣...
1908 种植科普 农作物种植管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
