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用鲜红薯制作麦芽糖，需先将新鲜红薯洗净，剔除病害、变质的部分，然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝，并随即放入锅中煮熟，使鲜红薯的细丝中没有硬心。要做到随刨随煮。否则，鲜红薯细丝放置时间一长，就会变色。
将鲜红薯红丝煮熟后，置于糖化缸中加水搅拌，并加入从大麦芽中压榨出来的麦芽汁。大麦芽的加工方法是，将经过筛选的大麦放入冷水中浸泡1—2小时，待麦粒吸足水分，用手指挤压麦粒能够压扁，松开像橡皮一样，就捞出来平铺在竹匾上，厚度1—2厘米。开始发芽时温度较高，每天应泼冷水2—3次，待温度下降需进行翻动，出芽长度达到麦粒的2.5倍，即可取麦芽汁。麦芽汁的加入比例为每百公斤鲜红薯加入8公斤。加入后，将糖化缸盖严，使缸内温度保持在55℃左右，经过8—12小时，糖化过程完成。
糖化完毕后，滤出渣滓，放入锅内熬煮、浓缩。开始火力要猛，逐渐将火力减小。要随熬随搅动，既加快水分蒸发，又防止锅底焦化。当浓度达到波美36—40度时即可停火，并将浓缩液盛入容器。冷却后即可切成麦芽糖。
早春地膜黑毛豆栽培，是春季上市最早的一种栽培形式，因其多用早熟品种，故有一部分产品能在春淡季上市，其效益十分显著。（1）选地整地黑毛豆忌重茬，因此，必须选用2～3年未种过豆类的田块种植，要求肥沃、疏松、土层深厚、排灌方便、富含钙的沙壤土或壤土，在此类土壤上种植可实现丰产、优质、高产。整地：黑毛豆是深...
2441 种植技术大全 种植方法在玉米田中，苗期常出现“白苗”，这是由缺锌引起的。一般从4叶期开始，新叶基部的叶色变浅呈黄白色、5~6叶期，心叶下1~3叶出现淡黄色和淡绿色相间的条纹，但叶脉仍为绿色，基部出现紫色条纹，经10~15天，紫色逐渐变成黄白色，叶肉变瘦，呈“白苗”。严重时全...
2319 种植技术 农业种植禁忌农药类型：其它农药名称：稻瘟灵农药剂型：生产企业：江苏兴得富农化工有限公司防治对象：使用方法产品说明：本品采用两活性成分及进口助剂组成，它集内吸保护、抑菌低毒等多种特点，较单一品种提高了药效，扩大了内吸性杀菌剂的抗药性，对多种植物病害具有明显的防治效果，特别对水稻的稻瘟病、纹枯病、黄秧病、稻曲病、黑...
1233 除草剂常识 农药功能查询１．选择适宜的田块。该技术适宜于稻麦（油菜）两熟地区。宜在水源充足，排灌方便，地势平坦，保水刷巴和爽水能力强的田块应用。 ２．培育壮秧。使用旱育保姆抛秧型实行无盘旱地育秧，秧龄一般以３０—４０天为宜。为提高秧苗素质和延长秧龄弹性，可用多效唑处理秧苗一至二次。 ３．前作收割时高留桩。麦秆留桩高度...
593 种植知识 种植常识储藏稻谷应适当控制水分，低温保管，秋后及时降温并做好清理除杂草等工作，一般可以安全保管。稻谷日晒或烘干时，只要温度掌握适宜，一般不会影响品质。稻谷的相对安全水分，粳稻比籼稻高些；晚稻比早、中稻高些；需要常年储存的稻谷种子水分要低于安全标准的1%左右，并尽量保持低温，才有利于保持发芽率。农村保管条件一...
2536 农作物种植管理 农业种植禁忌一、选育种。莲藕的选育种主要包括无性选种和有性杂交育种等方法。1.无性选种。我国莲藕的种质资源丰富，为无性选种提供了很好的条件，近年来从无性系的优株中选育成的品种有科选1号、鄂莲1号、浙湖1号、武植2号、赣莲85-4、赣莲85-5等。无性选种的方法是广泛发动莲藕产区的群众，对于产量高、品质好、适应性...
982 农业种植禁忌 农作物种植知识辽宁春播期前期回暖不稳定，地温偏低，土壤化冻速度较慢，物候较去年偏晚;辽西墒情较差，其余大部地区墒情良好。预计春季第一场透雨出现日期接近常年或略早，终霜正常或略晚。当日平均气温稳定达到5～6℃（床内温度达到10～12℃）抓住“冷尾暖头”天气抢晴播种，对水稻育苗较有利。而玉米适...
889 农业种植注意事项 农作物种植管理花生中后期管理主攻目标是控旺长、防早衰、促果增重,争取丰产丰收。一、培土：花生开花下针期，进行深中耕培土，将垄间的土锄向垄内，缩短果针的入土距离，并为果针发育创造一个疏松的土层。时间一般掌握在7月上中旬为宜。对旺长地块结合培土进行压心，用脚踩压花生棵既利果针入土又防旺长。二、除草：近来雨水较多，花生...
2339 农业种植禁忌 农作物种植知识一、化学增量法。当黄瓜长出1至3片真叶时，第2至21节叶腋的花芽陆续分化，但尚未决定是雌花还是雄花，这时喷施乙烯利为最佳时期。喷施乙烯利的浓度一般是100－200PPm，太低起不到作用，太高会抑制花芽进一步分化而形成空节。如果喷施2次，以200PPm效果好；喷施3次，以100PPm效果好，一般喷...
1135 农业种植注意事项 种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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