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新野越冬bejo甘蓝无公害标准化生产规程

时间 : 12-19 投稿人 : 域泓 点击 :

  1产地选择

选择排灌方便、地势平坦、土壤肥力较高的壤土或砂壤土地块,并符合NY5010的要求。

2品种选择

选择能越冬的荷兰bejo种子有限公司的偌曼达、吉得恩、布朗克等甘蓝品种。品种特性为:叶球圆形,绿色,结球紧实,蜡质厚,耐贮运,田间成熟后3个月不炸球。生育期<95天,种子纯度≥98%,发芽率95%以上。符合GB16715.4-1999标准。种子绿色包衣处理。

3育苗

  3.1播种前的准备

根据育苗季节、气候条件的不同选用日光温室、塑料大棚、阳畦等育苗设施,夏季育苗还应配有遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗,并对育苗设施进行消毒处理,创造适合秧苗生长发育的环境条件。

营养土选用近3年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土3份与充分腐熟的过筛圈肥1份配合,按每1立方米加三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀。将床土铺入苗床,厚度约10cm。

每667平方米栽培面积准备播种床6~10平方米。床土消毒用保苗卫士、死苗一号、必克、士嘉,按每1平方米用药8~10g与4~5kg过筛细土混合,播种时2/3铺于床面,1/3覆盖在种子上。

  3.2播种

7月15日至8月3日育苗。每667平方米播种量5000~6000粒。先将苗床耙平,然后浇大水,待水渗下后,覆一层细土(或药土),将种子均匀撒播于床面,播后均匀覆土,厚约1cm。露地夏秋育苗,使用小拱棚或平棚育苗,覆盖遮阳网或旧薄膜遮阳防雨。

  3.3苗期管理

①温度夏秋育苗主要靠遮阳降温,冬春育苗靠通风和遮阳来调节温度。育苗温度管理见表1。

②光照夏秋育苗和秋冬育苗适当遮光降温。

③水分视苗床墒情适当浇水。结合防病喷死苗一号、必克、士嘉。

④分苗当幼苗1~2片真叶时,分苗在营养钵内,摆入苗床,注意分苗前1天苗床须浇水,起苗时应多带土,避免伤根,栽苗时,必须随栽苗随即浇水,或先开沟浇清水摆苗后封土。

⑤分苗后管理分苗后要连浇3次水,促使缓苗。缓苗后划锄2~3次,床土不旱不浇水,浇水宜浇小水或喷水。定植前7天浇透水,1~2天后起苗蹲苗,并进行低温炼苗。露地夏秋育苗,分苗后要用遮阳网防暴晒,有条件的还要扣防虫网防虫。同时要防止床土过干,在雨后及时排除苗床积水。

⑥壮苗标准植株健壮,6~8片真叶,叶片肥,蜡粉多,根系发达,无病虫害。

  4定植

安排茬口时应避免与甘蓝、花菜、萝卜等作物重茬。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料,硝态氮肥,城市垃圾、污泥、工业废渣等作基肥。有机肥料需达到规定的卫生标准。中等肥力土壤每667平方米施厩肥5000kg,在基肥中加入过磷酸钙50~80kg、氮磷钾复合肥25kg,基肥撒施,翻入土中25~30cm后耙平。

8月15日至9月3日定植,采用高垄宽窄行定植。宽行60cm,窄行40cm,株距25cm,667平方米定植4500~5000株。5田间管理

5.1肥水管理

缓苗期定植后,视当时气候情况,4~5天浇缓苗水,随后结合中耕培土1~2次。

①莲座期通过控制浇水而蹲苗,中晚熟种10~15天,结束蹲苗后要结合浇水每667平方米追施氮肥3~5kg,同时用0.2%硼砂液叶面喷施1~2次。

②结球期应增加灌水,使地面经常保持湿润,结合浇水追施氮肥2~4kg,钾肥1~3kg,同时用0.2%的钾宝溶液叶面喷施1~2次。结球后期控制浇水次数和水量,收获前20天内不得追施无机氮肥。

  5.2病虫害防治

田间主要病虫害霜霉病、黑腐病、菌核病,菜青虫、蚜虫、夜蛾等。

选用抗病品种,轮作倒茬,多施有机肥,少施化肥,培育壮苗,加强田间管理。覆盖银灰色地膜驱避蚜虫,利用高压汞灯、黑光灯、频振式杀虫灯、性诱剂诱杀成虫。积极保护利用天敌,利用生物防治的方法防治病虫害。

生物药剂采用生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。以生物药剂防治为主。使用药剂时严格按照GB4285农药安全使用标准、GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则规定执行。合理施药严格控制农药用量和安全间隔期,主要病虫害防治。

6采收

根据甘蓝的生长情况和市场需求,陆续采收上市。在叶球大小定型,紧实度达到八成时即可采收。上市前,可喷500倍的高脂膜,防止叶片失水萎蔫,影响经济价值。同时,应去其黄叶或有病虫斑的叶片,然后按照球的大小进行分级包装。采收后将残枝败叶和杂草清理干净,集中进行无害化处理,保持田间清洁。

  7出口及内销甘蓝的规格标准

本标准主要针对向消费者提供的新鲜甘蓝而言,规格标准主要包括甘蓝的品质、大小、单球重及包装等,要求达到出口及内销标准。

  7.1叶球要求

具有该品种特有的形状及色泽。叶球无腐烂、变质,无损伤及病虫害,表面干净。结球适度,无裂球、抽薹现象,无凋萎迹象。叶球外叶、根茎切除适度。

  7.2大小及单球重标准

圆球型甘蓝符合标准的单球重一般0.7kg以上。如果叶球达到了品质标准,但不符合大小及单球重标准只能称为等外品。

根据叶球的种类及球重,即可确定每个容器内叶球的个数。在市场上销售时,每容器内装量一般标准为10kg。

  7.3出口包装标准

甘蓝的包装容器一般采用波纹厚纸箱,圆球形的长500mm,宽400mm,高150mm。纸箱的材料选用JISZ1516规格的双面波纹厚纸或双层双面波纹厚纸,成品纸箱的耐压强度为400kg以上。纸箱上口与下底分别用封口钉封口,封口钉长度为15mm以上,宽度为2mm以上,分别固定纸箱的上口2点和下底4点。包装用胶带是JISZ1511型规格产品,但也可使用与此规格产品具有同等效力的胶带。外包装应写明品种名称、产地、等级标准、个数等,生产单位及商标。(来源:《长江蔬菜》)

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