我市的香椿生产随着低山缓坡的开发发展很快，作为无污染、营养好的木本蔬菜已成为大隐、三七市、河姆渡镇等乡镇调整农业结构的一个重要内容，已越来越受到农民的欢迎。为了育足育好香椿苗，促进香椿生产的发展，现把有关香椿育苗技术介绍如下：
一、品种：今年引进的品种“红香一号”，是一种材、菜兼用型品种。既可用材，又可食用，椿芽质量好，产量高。此品种适宜在低山缓坡、田头地角、房前屋后栽种，又适合大棚保护地栽培。种子呈棕红色、扁三角形状、种仁白色，每克种子约70－80粒左右。每亩播种量2.5公斤，亩可育苗5万株以上。如营养钵育苗，种子可适量减少。
二、壮苗标准：香椿苗要求叶片肥厚，叶色浓绿略红。冬前茎基粗壮、根茎基粗在1.5－2cm左右，株高80－150cm为好，并要求当年封顶早、顶芽肥大、根系发达，以适合大棚和露地栽种。
三、适时育苗：播种时间以3月下旬至4月初为好，在6月上旬当苗高10cm左右，苗龄8－9叶时移苗。移苗时密度以每亩6000－7000株为好，株行距20×50cm。
四、苗地要求：苗地选择以土壤肥沃疏松，排水良好的壤土为好；畦整成东西向，龟背形，以利排水，畦宽连沟1.5米左右；要求施足基肥，基肥可亩用土杂肥200担，加磷肥100公斤或用相应的复合肥，移苗地也要施足相应的基肥。并用除草剂防好杂草。
五、育苗操作：种子用温水浸种15－20小时，浸种后催芽，温度要求25－30℃。待三分之一种子露白后即可播种。播种既可撒播，也可条播，播后复细土，上复一层稻草，然后平铺地膜，外加小拱棚保暖。出苗后及时揭去地膜及稻草，根据外面气温情况采用日揭夜盖，待苗龄5－6叶时揭膜。
六、田间管理：及时清沟排水，清除杂草。除草最好同去杂相结合，因用种子育苗往往有其他性状的香椿出现，如绿香椿等不合品种要求的杂株应及时去除。对单子叶杂草可以用盖草能等除草剂防除。6月初移苗后，应加强移苗地的管理，7月下旬做好摘叶通风工作，当苗高50cm时进行矮化处理以促顶芽茁壮。同时防好病虫害。8月份要防好台风暴雨。
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