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优良葡萄品种——夏黑

时间 : 04-05 投稿人 : 镜花水月 点击 :

夏黑葡萄,原产日本。别名,夏黑无核,东方黑珍珠。是一个集诸多优点于一身的优良品种。该品种抗病、丰产、极早熟、易着色、耐贮运、含糖高、口感好。

一、基本特征:嫩梢绿黄色。幼叶浅绿色,叶背密生绒毛。成叶大,多为4裂,叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色,圆形。冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形,激素处理后,穗均600~900克,最大1600克。果粒圆形,着生紧密,排列整齐,膨大后8~10克。结合疏果和两次膨大期施足肥水,粒均重10~11克。果皮厚,黑色至蓝黑色。果肉硬脆,果汁淡红色。味甘甜,草莓香味,个别穗有1~2粒有核果,内多生1粒种子,可溶性固形物含量20%~22%。

二、突出优点:①抗逆性强。夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培,其抗性优于以上品种,略逊于香悦。②丰产性强。夏黑花芽分化好而稳定。芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。第一年建园,第二年即可投产,每667平方米最高产量可达2250千克。③易着色。许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间,影响商品价值。夏黑则不然,浆果软化后,即很快着色而且着色快而均匀。④极早熟。夏黑从萌芽至果实完熟100~105天。若采用新技术,会提前7~10天上市,可大幅度提高商品价值。⑤耐贮运。夏黑皮厚,在运输过程中不易因挤压而破裂;糖度高,比一般品种耐贮运。⑥耐挂性好。果实成熟后,可在树上再挂60天以上,不裂果,不掉粒,不转色。⑦含糖高。目前早熟葡萄含糖多在15~18度,市场上出售的,包括巨峰,多在13~15度。夏黑在一般管理情况下,即可达20~22度,最高24度,许多人称夏黑为“超甜葡萄”,是目前国内最甜的早熟葡萄之一。

我国大江南北,露地、大棚均可栽培。

三、栽培管理:①架式选择。葡萄栽培时,各地选择的架式有所不同。北方多采用篱架,南方多采用独干V字形或棚架。夏黑葡萄,无论何种架式均可。笔者比较提倡篱架栽培,自然扇形整枝,行距1.7米,株距0.8米,667平方米栽500株。在需埋土防寒地区,可以行距2米,株距0.8米,667平方米栽420株。雨多的地方,地面以上第一道铁丝与地面距离80厘米以上,以防雨溅泥沙污染果面。这种架式,有利于充分利用土地资源、风源、光源,特别有利于早期丰产。一般管理水平,第二年667平方米产即可达2000千克以上。②修穗疏果。夏黑葡萄果穗整齐,多无歧肩,个别双穗。建议,凡双穗的,修去一个。果穗过长的,于花前10天掐去穗尖1/5~1/4。每个果枝平均只留1个穗,留穗总量每667平方米4000个左右。夏黑果粒着生紧密,建议疏果。③膨大处理。目前国内葡萄市场上,还是青睐大粒葡萄。果实膨大,有利于增产和提高商品价值。④果实套袋。葡萄套袋,好处很多,防病害,防虫害,防鸟害,防污染,保产量,保质量。生产出的浆果,不仅美观,口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培,力争都套袋。⑤水肥管理。与其他葡萄品种一样,建议在夏黑葡萄生产中,要重施有机质肥料,定植建园时,667平方米施有机质肥料5000千克,以后每隔1年,沿定植沟一边向外拓展,开沟施1次有机肥,667平方米施入4000~5000千克。于春季可追1次速效氮肥,催芽,并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。施肥量不宜一概而论,当视地力、产量、树势酌定。⑥科学冬剪。冬剪十分重要,直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好,萌芽率高,结果枝率高。故,一般树势,以短梢修剪为主。强枝可中梢修剪。篱架栽培,自然扇形整枝的成年园,建议667平方米留结果枝组1500~1800个。

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