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豆红笋干：备毛竹春笋50公斤、黄豆10公斤、红糖1.5公斤、食盐0.5
公斤。选用毛竹春笋基部较嫩可食用的部分，加水煮6小时左右，煮到笋肉
发红取出。将笋切块，放入锅中，加黄豆、红糖、食盐，用文火炖3个小时，
取出放在烘炉上烘干即可。
罐头油焖笋：装罐要求机械操作，适合于大规模生产。要将笋肉切成块，
每100公斤笋肉加食油2．5公斤、水40公斤、酱油20公斤、糖1．5公斤、
食盐2公斤，同时下锅，煮沸后加符合卫生标准的防腐剂90克，再煮半小时
即可装罐。
羊尾笋干：选取肉质脆嫩、色泽洁白、无苦涩味的春笋50公斤，备食盐
5公斤。将笋壳剥除，切去老头，放入锅中加盐用旺火煮制，1小时后出锅，
滤干卤汁，摊在竹帘上，冷却后即可装进容器。
来源于2002年4月3日《农民日报》
（一）工艺流程进料→检斤、验质→清洗→制坯→压瓣→去核→脱盐→浸硫→染色→糖制→烘烤→修整→包装→入库（二）工艺规范（1）原料：北京制青梅多以青杏为料。在杏果长成个，杏核将硬化而种仁还未形成时采收。此时的杏仅达六成熟左右，杏果个头已长够，肉厚、核小。剔除料中病、虫、伤、烂、过小及过熟果，经过冲洗后，...
1087 农业种植方法 农作物种植知识农药类型：其它农药名称：玉壮农药剂型：生产企业：河北省石家庄华农化工有限责任公司防治对象：使用方法1、杀草谱广，防治玉米田禾本科、阔叶科及莎草科杂草。2、内吸烂根除草受彻底。3、5—7天杂萆死亡，除草速度更快。4、对玉米及后茬作物高度安全。产品性能(用途)：本品为玉米田专用除草剂，配方独...
1529 除草剂配方 农药管理品种名称：郑薯九号审定编号：豫审马铃薯2009003选育单位：郑州市蔬菜研究所品种来源：早大白×豫马铃薯一号特征特性：早熟品种，生育期56天左右。生长势强，株高44cm左右，单株主茎数1.2个左右，匍匐茎短，茎绿色，叶浅绿，花白色，少花，有结实。薯块椭圆形，黄皮白肉，薯皮光滑，芽眼浅。薯...
2483 种植知识 种植技术大全板栗树雌花减少，主要原因是土壤中速效磷的含量低，影响了雌花的生长发育。通过增施磷肥和合理修剪，可增加板栗雌花，减少雄花，大幅度提高板栗产量。此项技术适用于土壤缺磷地区。具体方法是：在当年10月至12月，沿树冠外缘挖深30厘米的环状沟，在沟内施过磷酸钙2～2.5公斤、有机肥50公斤左右，覆土即可。要想...
2636 农业种植注意事项 种植指南由于青花菜的食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹，呼吸代谢十分旺盛，因此，不耐储藏，采收后要及时处理。青花菜花球采收标准是，手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散时，花球发育到一定大小，一般直径为15厘米左右，花球表面紧密略平滑、无凹凸时为采收适期。一、简易储藏保鲜。采用花菜专用袋，用乙烯...
398 农业种植注意事项 农作物种植知识进入秋收以来，河南省商丘市各级农机管理部门把推进玉米收获机械化、提升玉米秸秆机械还田水平作为“三秋”农机工作的主攻方向，采取补贴政策拉动、行政组织推动、典型示范带动、农机农艺联动等措施，加大力度，强力推进，全市玉米机械收获面积和玉米秸秆机械还田面积再创历史新高。截至9月30日，全市玉米收获工作结束，...
515 种植科普 农作物种植管理中华猕猴桃果实表面无硬质刺毛，幼果期薄被白色茸毛，且早落，成熟时容易脱净或尚带柔软茸毛，果肉一般黄绿色，不及美味猕猴桃色绿。果实维生素C含量较高，但贮运性较差。树势中庸，结果一般以短、中枝为主，投产早，产量高，较早熟。中华猕猴桃野生群主要分布在我国的陕西、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广...
2436 农作物种植管理 农业种植禁忌
白葡萄酒的发酵过程基本与红葡萄酒相同，不同之处是：取净汁在密闭式发酵桶（池）中进行发酵。白葡萄汁一般缺乏单宁，在发酵前常按100升果汁加4-5克单宁，有助于提高酒质。白葡萄酒发酵的温度比红葡萄酒低，一般要求18-20℃，低温制得的酒色泽浅、香味浓，若超过30℃，香和味都要受到严重影响，所以发酵温度必...
2625 种植常识 农作物种植管理
“哈研1号”黄瓜2007年1月通过黑龙江省品种审定委员会审定，目前已在海南、广西、云南、甘肃、宁夏、山东、辽宁、吉林和黑龙江等地推广种植。一、特征特性哈研1号为纯雌性一代杂种，生长势强，叶型中等大小，叶片上倾，叶色浓绿色。主蔓结瓜，单性结实。瓜短棒状，瓜形顺直，无瓜把，瓜皮深...
314 农作物种植管理 农业种植禁忌辣椒采用“三膜两苫”越冬栽培，具有成本低，效益高（亩净产值达5000元）、易操作等优点。“三膜两苫”指大拱棚、小拱棚和定植覆膜及两个小拱棚覆盖草苫，其主要栽培技术如下。1大小拱棚的设计大拱棚采用宽6米，长60～80米，高1.6～1.8米的大拱棚较为经济实用。小拱棚大拱棚内套两个小拱棚，小拱棚宽2.2...
537 种植技术 农业种植禁忌在黄瓜、茄子、菜豆等蔬菜上巧妙使用植物生长调节剂赤霉素，能取得良好的增产效果。黄瓜：⑴棚室黄瓜因温度不足或结瓜太多等原因出现“花打顶”现象时，用20毫克/公斤赤霉素溶液喷洒，能促使杆株恢复生长。⑵棚室黄瓜发生灰霉病，尚未浸染瓜部时，摘除花冠，用赤霉素(50毫克/公斤)与速克灵...
1114 种植知识 种植科普近日，由中国科学院东北地理与农业生态研究所研制的大豆新品种 东生5号 ，通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。该品种适合于黑龙江省第三积温带区域种植。东北地理所自主培育的东生5号 大豆新品种具有如下特性：株高达到90厘米左右，灰色茸毛，荚弯镰形，种子圆形，有光泽，百粒重20克左右；经过品质分析，蛋白...
926 农业种植方法 农作物种植知识
在花卉生产过程中，由于生物学混杂、基因突变、病毒侵染、繁殖方法不当、栽培环境不适等多种原因，造成花卉品种退化，使原本优良的花卉形态畸变，花色、花瓣、花期、花径整体不一、抗性衰弱。实践证明，花卉的保纯工作要从以下几方面做起。一、防止机械混杂1.采种要及时撒落在地上的种子宁可舍弃，以免造成种子混杂。采收...
2142 种植科普 种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
