今年辣椒价格飞涨,干椒每斤达到十几元,在地里连秧子一亩地最高卖到四、五千元,高价格、高效益极大地调动了农民的种植积极性,现在已有不少人购买了辣椒种或预留了春地,但大家盲目跟风,会形成较高的市场风险。
首先,大家必须明白,为什么今年价格高。那是因为今年人们种得少了,形成了供不应求的局面,造成竞价抢购。为什么今年种得少呢,那是因为去年价格较低,很多种植户没赚到钱,所以今年就不再种。由于农民获取信息的渠道较少,大部分农户存在“大众心理”、“人家都种咱就种”,虽然有个别人会考虑到“之后是小年”,可有时也是“人家赔得起,咱也赔得起”,盲目从众,造成市场价格忽高忽低。
其次,我们该如何规避市场风险。市场有一定规律,一般情况下,大小年现象比较普遍,我们必须学会逆向思维,即跟大部分人的想法不同,才有可能赚钱,就象我们看到小猪涨价再来养母猪,肯定赶不上行市。
第三,种植一种作物要有恒心,要持续种植,才能形成产业。不能打一枪换一个地方和市场赌博,由于信息的不对称,农民往往是失败者。这些年我们的教训太多了,先是种过小拱棚韭菜,后又发展露地西芹、地膜洋葱等等,哪一样要是能够坚持下来,我们都能发财,而我们往往是浅尝辄止,上一次“当”就不敢种了。像深州市军旗镇的韭菜、望都县的辣椒、山东金乡的大蒜,都是因为能持续种植,不管旺淡季节都种才逐渐创出品牌,打开了市场。
在明年辣椒种植上,笔者建议:1、明年辣椒价格八成要降低,大家不要有太高的期望值。2、不要盲目从众,即使明年价格不好,也应继续种下去,真正把辣椒做成一个产业。3、要注意信息的搜集,多看报纸,多听广播,增加信息来源,随时掌握市场动态,尽量避免随价格波动大幅增减种植面积。4、选种要慎重。辣椒价格的升高,导致种子价格升高,品种之间良莠不齐,种植户选种子要慎重,不能贪小便宜,吃大亏。
衡水市武邑县蔬菜技术推广站何铁柱