为发展长期合作的农副产品供应商，建立“从田头到餐桌”的食品安全供应渠道，位居全球五百强之首的超级零售巨头沃尔玛，将对海南的蔬菜等农产品进行直接采购，并且对海南瓜菜生产基地的开发。9月18日至19日，海南省商务厅和沃尔玛，在陵水和定安两县举办“海南农村经济合作社(沃尔玛供应商)食品安全培训”。而沃尔玛对农民直接培训，这在中国尚属首例。届时，海南生产的蔬菜等农产品有望进入沃尔玛的全国配送中心。
108斤南瓜引出收购计划
今年6月在江苏举办的“第三届跨国零售集团采购会暨首届全国农村商品对接会”上，海南一家公司生产的108斤大南瓜成为关注焦点。这次会议上，沃尔玛、武汉中百等多家零售巨头与该公司签订了合同，也下了订单。而从那时开始，零售巨头沃尔玛也开始酝酿在海南直接采购计划。
7月中旬，沃尔玛派指定工作人员前往定安、琼海、文昌、陵水等地考察，经过近两个月的筛选，最后选定陵水、定安为农产品的直接采购点。沃尔玛通过海南商务厅的协助，逐步的了解了海南反季节瓜菜生产基地的基本情况，并已制定出相应的采购程序和计划。
直接采购降低运作成本
以往农民的产品要想“走出去”，要经过“农民－批发商－供应商－零售商”的供销方式。据沃尔玛高级政府关系经理杨国超称，直接向农民采购，一方面农民提高了收入，另一方面也可为沃尔玛节省中间的采购成本，农民也不用担心货物供应后收不到款，此外沃尔玛会根据市场向农民提供合理的建议。沃尔玛的零售价比其他超市的零售价低，中间省出来的利润让给生产者。做到以基地为主，市场为辅，直接向基地采购，运转快，减少瓜果蔬菜在运输过程中的腐烂损失。
“农民扩大了销售渠道，也提高了农产品质量。”一位企业总经理表示，从1998年开始，该企业就向沃尔玛深圳市场供应海南的农产品，根据季节的不同，将海南的木瓜、香蕉、椰子、豆角等运向深圳市场。这位人士给笔者提供了一组数据，11日至19日，他们就给沃尔玛提供了178吨火龙果。
海南商务厅副厅长王凤奇也介绍说，去年海南农产品出岛四百多万吨，随着产品质量的提高，产品销售也面临着出岛的问题，沃尔玛为海南农产品的销售打开了另一个渠道。对提高海南农产品的市场竞争力将起到重要作用。
另外，为了向海南瓜菜种植户介绍沃尔玛农产品采购流程，推广超市农产品食品安全的管理标准，沃尔玛还在陵水举办了“食品安全培训会”，向海南的种植户们讲述了沃尔玛蔬菜采购的要求与流程、沃尔玛农产品安全控制标准、超市定点农场的食品安全管理、瓜菜的采摘、包装与配送，确保蔬菜等农产品的质量安全。
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河源蔬菜直供沃尔玛
本报讯近日在“中国国际中小企业博览会”上，全球零售业老大沃尔玛看上广东的新鲜蔬菜，准备与河源裕东公司合作。裕东公司采用先进的方式对沃尔玛定点农场进行管理，为沃尔玛在珠三角地区的超市供应新鲜、健康的农产品。
据了解，这是国际零售巨头首次与广东农业企业合作。沃尔玛方面表示，今后将选择更多的点，加大在农产品方面的采购。省经贸委会展处处长罗房枢说，这种全新的合作模式有利于提高广东农副产品的国际竞争力。(马勇)
