一个水稻品种再好，也总是有短处的，尽管其短处对于良种优点而言是次要的。但如果不注意避短，有时短处可能“放大”到足以掩盖其优点。因此良种也要注意避短栽培。
大穗型品种注意防结实率过低。目前种植的杂交稻组合，其穗型普遍大于常规品种。这是杂交稻增产的重要原因所在。杂交稻中的迟熟组合、尤其是特迟熟组合一般都是大穗型品种。常规稻品种中的特迟熟品种（通常只能作中稻或一季稻栽培），多数也是大穗型品种。大穗型品种结实率一般低于其它品种，由于穗型大，其每穗实粒数仍远远超过其它品种。但如果结实率过低，也易导致减产。据测产验收，大穗型品种在每亩有效穗16～18万的基础上，其结实率一般要达到75％左右才能获得高产或超高产。生产中有些丘块结实率过低，未达到高产目标。主要原因是齐穗期遇高温干燥天气，或无效分蘖过多，田间荫蔽，光能有效利用率低，或病虫严重危害。鉴于此，大穗型品种在海拔较低的丘岗区作中稻栽培，其齐穗开花期最好安排在8月中下旬，避过7月下旬、8月上旬高温干燥天气，并以此确定播种期。另外确定合理密度，既要防插秧过稀，也要防移栽过密。一般按照16.7×26.7厘米规格移栽，如果采用宽窄行移栽效果更好；施肥上控氮增磷钾，提倡使用控释肥，做到肥效稳长及早晒田控苗，中后期喷施叶面肥，争取成熟期保特1～2片绿叶；注意防治好病虫害。
早熟品种注意防有效穗不足。早稻多数品种是生育期较短的早中熟品种，晚稻倒种春品种则基本上是早熟品种。这些早熟品种穗较小，靠多穗取胜。可是有些生育期较短的早中熟品种，尽管他们结实率高，但分蘖能力不够强，如果配套措施跟不上，易出现有效穗严重不足而减产。对于这些早中熟品种要注意插足基本苗，靠插不靠发，一般要求按照13.3×20厘米规格，每亩插足12～15万基本苗。同时采取前促中控的施肥方法，底肥要足，追肥要早，够苗及时晒田控苗。
优质稻品种要防稻瘟病。大多数优质稻品种不抗稻瘟病或比较不抗稻瘟病。这些品种是否稳产，关键在于能否控制住稻瘟病危害。因此优质稻品种要安排在历年稻瘟病轻的丘块种植，以防为主，综合防治。首先控氮增磷钾，防止偏施氮肥；不管苗期稻瘟病发生是否严重，在破口期和齐穗期分别使用三环唑或富士1号防治穗颈稻瘟，以防出现白穗。
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