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一、红薯甜枣的制作
1、原料的选择：选红瓤或黄瓤、含糖量高的品种作原料。
2、原料处理：以收获后放置一段时间的薯块为宜，去掉头尾，洗净蒸熟，晾凉后去皮，切成长5―6厘米，厚2―3厘米的小块。
3、加工方法：把切好的薯块放在阳光下晒干或在烘箱中烘烤，并在晒烤时轻轻翻动，当薯块含水量降至35%左右时，加工成枣形(椭圆形)，然后再进一步晒烤，使水分降至20%左右时即为成品。
二、红薯粉皮的制作
１、调糊：按50公斤红薯淀粉加水60公斤和白矾150克的比例，搅拌均匀呈稀糊状。
2、旋皮：用平底烫盘加工，把烫盘放在水锅上，稀糊倒入烫盘后，立即旋转烫盘，使稀糊均匀摊开。当稀糊遇热凝结后，抓住烫盘一侧使其进入沸水中，稍烫片刻后即成粉皮。
3、冷却：将烫熟的粉皮投入冷水中片刻，捞出后即成水粉皮。水粉皮切细或蚀细凉拌即可食用，也可放入葱、油、盐、味精等适量炒食，味美可口。如果出售干粉皮，可将水粉皮放入酸浆中漂白，用清水冲洗后，晒干即可。
寿光市洛城镇的一农户种植的西葫芦发现了死棵现象，问是怎么回事？原因很有可能是蔓枯病，主要为害叶子、茎秆，其次是瓜条。叶子被害，产生近圆形或不规则形的病斑，有时病斑从叶缘向内呈“V”字形或半圆形大病斑，为淡褐色至黄褐色，后期病斑易破裂，病斑轮纹不明显，在病斑上面散生许多小黑点。茎被害，多发生于节部或近...
1827 农业种植教程 种植方法滦南县姚王庄镇石桥村王向民，去年利用加苫的大棚进行上茬莴笋、下茬尖椒的生产，平均亩产莴笋5000公斤，产值1.15万元，亩产尖椒5500公斤，产值8800元，四亩大棚共收入8.12万元，除去成本2.436万元，纯收入为5.684万元。现将他的主要栽培措施介绍如下：一、冬茬莴笋1.育苗。选用抗病、高产...
581 农业种植注意事项 种植知识稻田中施稻糠，能节省肥料，控制杂草生产、增加产量，生产的水稻米质优。稻糠有机质含量高，被分解后能为水稻提供所需养分，促进活秆成熟。提高产量；同时稻糠在水田表面被分解时，能消耗大量氧气，使稻田处于还原状态，阻碍杂草萌发和生长，起除草作用。插秧后7—10天，水稻刚返青时，将稻糠与返青肥混合，于无风天气扬...
2495 农作物种植技术 农业种植方法一、施足粒肥在7月中旬麦收后亩追施尿素10-15kg或碳铵30-40kg，此时期是玉米需水需肥的关键期，灌水施肥要及时。二、病虫害防治1、粘虫麦收前发现幼虫，亩用90％晶体敌百虫50-70g，或2.5％敌杀死10-15ml或20%速灭杀丁20ml，兑水30kg喷雾，麦收后再喷一次防治。2、玉米叶螨在...
455 种植科普 农作物种植知识抓好麦田中后期病虫害综合防治工作。小麦后期既是保花增粒、提高粒重的关键时期又是各种病虫害及自然灾害集中发生期。在小麦扬花初期，要全面实施“一喷三防”，以达到既防病（赤霉病、白粉病）、治虫（穗蚜、麦叶蜂）、缓解自然灾害（青枯、干热风）的危害，又调节植株生理机能，延长叶片功能和根...
667 种植技术大全 农作物种植知识选留最后一支瓜应在距离黄瓜生长点下25-30厘米处较为适宜。主要是因为处于该期的黄瓜已多表现为茎蔓细弱，叶小，叶黄。若留瓜太往上，易造成黄瓜早封头。为避免养分过度消耗，黄瓜拔园前15天，在蘸住最后一支瓜的同时，也要注意疏除上部的瓜钮。在该瓜坐住后，需冲施一遍芳润（20:10:30）速溶肥6-8公斤/...
954 种植技术 种植技术大全
植物资料网讯：2006年全国苹果产销分析和市场协调会议8月29日在青岛召开，文登汇润果品公司的宫照月说，2005年文登的苹果减产四成左右，针对2006年苹果一路上涨，他的看法是这里面一部分是2005年全国的商品苹果减少，一部分是果品流动者的炒作。另外，他还谈了水果经营的门槛的问题，他说现在水果经营的...
1183 农业种植教程 种植方法今年，寿光市营里镇北岔河村又新增了二三十个大棚，可对第一年种大棚蔬菜的菜农来说，玩棚可不是件容易的事。虽然他们事先已向有经验的菜农详细请教了管理环节，可到了实际操作中，还是出了不少问题。针对这些问题，记者提出建议如下。问题与建议一：底肥不重视中微量元素的使用，需要追肥来补充。在菜农吴芬琴的大棚内，记...
1027 种植技术大全 种植方法
雏鸭在稻鸭共育田活动8月初，由云南广南县金秋种业有限责任公司和八宝镇农业综合服务中心共同承担的千亩优质稻——鸭生物防治技术示范项目通过云南省农业综合开发办公室专家组实地验收。该项目的实施，每亩稻田增收292元，同时实现良好的生态效益,对项目的推广运用起到了较好的示范作用。该项目在农业综合开发区八宝镇...
2790 种植知识 农业种植禁忌一、当前油菜草害与蚜虫发生情况1、油菜草害：11月10-11日在云岭、丁家桥、琴溪、泾川等乡镇调查，油菜田杂草平均密度277.5株/m2，部分封闭效果差的田块杂草达905株/ m2。禾本科杂草类以看麦娘为主，阔叶类杂草以猪殃殃，繁缕，稻槎菜等为主。2、油菜蚜虫： 11月11日调查，有蚜株率16～10...
1493 种植常识 种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
