种子处理
可浸种催芽后播种，也可干籽直播。为减少种子带菌引起的病害，播前须进行消毒处理。常用的消毒处理方法有，温汤浸种：用50-55℃的温水，浸种15-30分钟；药粉拌种：用50％“多菌灵”粉剂，按种子重量的0.3％进行拌种；药水浸种：可用10％磷酸三钠溶液浸种20-30分钟，或0.1％高锰酸钾溶液浸种20分钟。
三种方法可任选一种。温汤浸种后，可以再用药粉拌种或药水浸种。药水浸种后，应捞出反复清洗，再进行催芽或直播。
苗床准备
苗床地应选用高燥、排灌方便且3年内未种过茄科蔬菜（包括茄子、辣椒、番茄等）的肥沃地块。夏季育苗，应在畦上架小拱，上覆遮阳网和塑料薄膜，以避雨遮阳、降低光照强度和温度，减少病害发生。每定植1亩大田需准备苗床8-10平方米，可播茄种40-50克。
配制苗床土：每10平方米苗床需备肥沃、无病壤土或沙壤土1立方，并加入0.4立方腐熟有机肥（土肥体积比1：0.4），以及过磷酸钙1公斤、草木灰10公斤，拌和均匀后铺平待用。
配制消毒土：用50％“多菌灵”粉剂与50％“福美双”粉剂按1:1混合，或用25％“甲霜灵”粉剂与70％“代森锰锌”粉剂按1:9混合，每10平方米苗床选用上述任意一种混合药剂80-100克与120公斤细土均匀拌和，播种时2/3撒在苗床上，1/3用作盖种。
播种
一般在6月上中旬播种。农户可据条件选择露地育苗或采用营养钵育苗。
露地育苗：应先将苗床浇透底水，待收汗后播种，再用消毒细土覆盖种子1厘米左右，其上可覆薄薄一层稻草或麦草。育苗期间正值夏季强光高温季节，播种完毕后应支40-50厘米高的小竹弓，上覆遮阳网。弓棚两端不必压实。
营养钵育苗：将调配好的营养土装入高为12厘米、直径10厘米的营养钵中，七八成满，土面距钵口约1厘米；将营养钵码入苗床，槽床宽90厘米，深5厘米，钵口高出床面5厘米。浇透水，待收汗后播种，每钵3-4粒种，最后用消毒土覆种约1厘米。
苗期管理
保持水分：苗期应及时浇水，保持畦面湿润不干。浇水在清晨进行。
盖揭膜网：白天烈日时盖网遮光降温，阴天则揭去覆盖物。大雨前，加盖薄膜以防冲刷。定植前7-10天逐渐延长不盖网的时间直至完全揭网进行炼苗。
除草：苗期及时人工拔除苗床杂草。
分苗：播后25天左右，在2片真叶期进行分苗，苗距5×5厘米。分苗后及时追10％稀人粪尿水1次。定植1亩地秋延茄子需分苗床50平方米。
治虫：苗期害虫主要是蚜虫，发生蚜虫为害时，应及时用药防治。
定植前准备：一般分苗后约20天、在6-7片真叶时即可进行定植（约在7月下旬）。定植前3-5天打1次药，做到带药下田，主要是治蚜虫药剂和防病保护剂，如70％代森锰锌、75％百菌清等。
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