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一、青贮原理：青饲玉米青贮实质上是在密封缺氧条件下，通过乳酸发酵分解植株体内的糖分，使PH值下降，抑制各种微生物生长繁殖，达到保存饲料的目的。
二、青贮窖类型：青贮窖有地下式、半地下式、地上式等，较为常用的是地下式。地下式青贮窖应在地下水位较低的地方建造。形状有长方形、圆形，一般长方形青贮窖长10米，宽2米，深1米；圆形窖直径2－3米，容量30吨左右。
三、青贮程序：
1、晾晒：玉米收割粉碎后，为了提高青贮料的干物质含量，入窖前应稍加晾晒，含水量控制在65－75%左右。
2、入料：入料前先将窖内打扫干净，旧窖要用石灰水消毒。边入料边踏实，用人力或机械镇压、落实。
3、封窖：装料要高出窖口50－100厘米，上面加盖20－30厘米青草或细玉米桔，覆盖一层塑料薄膜，最后压上30－50厘米厚的湿土、踩实，发酵后将下沉出现裂缝须及时添土补平。
4、取料：30－50天即可开窖取料饲喂。先去上部覆土、青草及霉烂部分，自上而下取料。取料后将窖口封严，冬季防止冻结。发酵好的青饲玉米为绿色或黄色，色泽光亮，有芳香味和酸味，家畜喜食，采食量高。
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