停止采收的芦笋，就像刚刚生产过的产妇，需要尽快地补充营养，恢复体质和正常地生长。无论7月上旬停采的“剃光头”，还是8月中旬停采的“留母茎”，芦笋停止采收放垄后，接下来要开始营养生长，靠地上茎、枝、叶的生长起来后，通过光合作用制造能量物质，储存在根部，变成来年的产量。这个阶段的生长好坏，能量物质积累得多少，直接影响下一年的产量的高低，因此这个时期的管理尤其重要。
追肥：采收结束前的几天，把2～3方的土杂肥先撒在垄沟内，同时施入亩氮、磷、钾复合肥60公斤、尿素20公斤、氯化钾10公斤。没有土杂肥的，也可施入经过腐熟的100公斤的饼肥，并适当加大复合肥的使用量。亩产量在1000公斤以上的芦笋田，8月下旬还要再追一次秋发肥，亩用量复合肥50公斤、尿素20公斤、钾肥10公斤、硼肥2公斤。钾肥、硼肥可有效地提高芦笋的营养品质，增强芦笋抗茎枯病的能力。
浇水：根据芦笋生长的需要，生长期内的芦笋在土壤湿度低于16%的时候，就需要浇水保墒，一般需要3次。①采收结束前进行追肥，停采后等笋芽冒出地面时浇水，不要浇“蒙头水”，因为此时采收时的伤口尚未愈合，容易灌伤根茎引起植株死亡。此时浇水有利于迅速发挥肥效，促进植株健壮成长。②浇秋季旺发水。9月初左右为秋茎旺长期，如果干旱不仅影响秋茎的抽发，而且可能导致植株早衰。(3)越冬水。越冬水的浇灌，掌握浇冻前不浇冻后，这次水对防止冬寒、保持土壤湿度、保护笋芽及根系安全越冬十分有利。同时可利于第二年春季的萌芽，减少空心笋的发生。
病虫害防治：芦笋最大的病害就是茎枯病，蔓延迅速，危害严重，如果不能很好地防治，能导致整株芦笋的死亡，造成严重的减产甚至绝产。而其他的褐斑病、根腐病、立枯病等等病害，其危害相对较轻，一般在防治茎枯病的同时，其他一些病害也得到了控制。
芦笋的茎枯病是一种真菌引起的病害，它的繁殖与危害需要两个必要的条件：一是16～36℃的温暖，二是有水作为介质。繁殖周期10～12天一代。因此高温、多雨的夏季、秋季是病害的高发期，不能掉以轻心。
茎枯病的防治要掌握“预防为主，防病不见病”的原则，要等发病后再去治疗就为时已晚。防治的方法是每7～8天喷一遍杀菌剂，地表、茎秆、枝叶喷匀喷透，下雨后及时补喷一次。常用且比较有效的配方是：
50%的猛龙500倍液+80%必得利800倍液；
50%的猛龙500倍液+70%代森锰锌300倍液；
50%的双击胜300倍液+70%代森锰锌300倍液。
芦笋的虫害防治，需要结合病害共同喷药，选用高效、低毒、无残留的菊脂类药物防治。注意，芦笋的虫害防治不能单独进行，因为缺少杀菌剂的配合，杀虫的同时可能引起茎枯病的发生。
2007年是蓟马发生比较严重的年份，对新育出小苗、采收的绿芦笋、以及长出的笋茎顶端危害非常大，蓟马的防治需要连续3～4遍才能控制，一般选用：
领驭1500～2000倍液；闪剑1500～2000倍液；配合杀菌剂同时使用。
进入10月后，随着气温的降低，病虫害不再发生，而芦笋的生长也接近尾声，田间管理也随之结束。
山东潍坊农科院芦笋研究中心、中国芦笋研究中心研究员李书华刘保真
