二、发酵方法及质量标准 利用稻、麦草栽培鸡腿菇的原料发酵方法是： 1.原料预湿 用来栽培鸡腿菇的稻、麦草必须是新鲜，干燥，无霉烂变质，未被雨淋，金黄色或黄白色的隔年陈草或存放期在2个月以上的当年草。建堆前，料草必须充分预湿，方法是将草捆放在水中浸泡1小时-2小时，或者将草捆散开后用水反复泼浇，边浇水边翻草，使草充分吸足水分，然后将草收拢上堆24小时，沥去多余水分。添加的干牛粪、干鸡粪也要预湿。 2.建堆发酵 建堆时，先铺一层厚20厘米的料草，然后铺一层粪，再将尿素、饼肥、麦麸、玉米粉等含氮量高的辅料按等份分层均匀撒入料内，其上再铺一层厚20厘米的料草，接着加粪肥和辅料，如此循环堆叠，直至堆成高1.5米，宽2米— 2.3米，堆顶龟背形，四周垂直的料堆。料堆不宜过高过宽，否则不仅操作不便，而且透气性差，容易产生粪臭味和厌气发酵，使料生熟不匀。但料堆太矮太窄，则边料多，料不易腐熟，影响质量。水分调节做到下层不浇水，中层少浇水，上层多浇水，以堆建好后四周有少量水溢出为宜。 3.翻堆方法及目的 共需翻堆4次，一般第一次翻堆距堆料期约6天进行，以后间隔5天、4天、4天各翻堆一次，总发酵期18天-20天。具体操作方法是将表层和四周的料翻到料堆中间去，将原堆在中间的料翻到外围，这样上下内外相互交换位置，抖松调换。第一次翻堆到第三次翻堆，堆的宽度各收缩15厘米，最后一次翻堆时料堆宽度再恢复到2米。翻堆时的水分调节遵循“一湿、二调、三看”的原则，即第一次翻堆时水分要加足，第二次翻堆时适当补充水分，第三次以后要看料的干湿状态决定是否加水，料的含水量控制在65%左右为宜。从第二次翻堆起应分层喷洒杀虫、杀菌药剂，彻底杀灭料中的病虫害。
相关文章
-
柑橘蓟马的危害症状及防治
柑橘蓟马的危害症状是怎样的，如何防治呢？柑橘园内蓟马主要有茶黄蓟马、花蓟马、中华管蓟马、柑橘蓟马等。蓟马主要是为害柑橘的嫩枝、嫩叶、花和幼果等。先锉伤寄生表皮后再吸食汁液，使其表皮细胞被破坏，受害处表面呈灰白色或银灰色。嫩叶受害后叶片扭曲变形，叶肉增厚，叶片变硬容易碎裂、脱落，在叶脉两侧会呈现银白色...
696 种植知识 农业种植教程 -
-
-
大白菜粉蝶的无公害防治技术
(1)症状和流行规律菜粉蝶又称白粉蝶，其幼虫叫菜青虫。以幼虫啃食叶片。1-2龄幼虫啃食叶肉，留下一层薄而透明的表皮，呈小形凹斑。3龄以上的幼虫食量显著增加，5龄幼虫为暴食期，把叶片吃成孔洞，严重时吃光叶片，仅剩叶脉和叶柄，同时排出大量粪便，污染叶面、菜心，使蔬菜品质变坏，并引起腐烂，降低蔬菜的产量和...
2447 农业种植教程 农作物种植知识 -
0.04%芸苔素功效与使用说明书
农药类型：其它农药名称：0.04%芸苔素农药剂型：生产企业：江苏盛裕（集团）股份化工有限公司防治对象：使用方法 天然芸苔素是从植物体内提取，生物活性极高，用量极少、广谱植物生长调节剂。对人畜安全，能增强植物自身活力，促进根系育、加强光合作用、提高抗病、耐寒、解药害等抗逆能力。使植物均衡生长，大幅度提...
1646 农药适用作物 除草剂使用技巧 -
-
棚室苦瓜也可“套袋”
大棚苦瓜着果后，也易遭受病虫危害而引起落果。受害后即使不落果，果实上形成虫伤口、疤痕等，也严重影响果实的商品性。更为严重的是，在施用农药时，果实易接触农药而受到污染，而且由于大棚的密闭，施药后药雾长时期在大棚内弥漫，使果实接触农药的时间大大延长，从而降低苦瓜的安全卫生品质。其实，不仅梨、桃、葡、柚等...
1539 种植科普 种植指南 -
-
大雾天气如何管理草莓
雾天大棚的光照不及晴天的1/5，空气相对湿度在95%以上，室内温度在15℃以下。这样恶劣的天气不仅限制了草莓叶片光合作用的进行，减少光合产物，推迟草莓成熟期，如在草莓花期连续几天阴雾天气，还会大大降低草莓坐果率，产生畸形果，导致产量下降，品质变劣。雾天管理措施：1.增加人工辅助光照。可用白炽灯作光源...
1677 农作物种植技术 农业种植注意事项 -
-
咋做好秋芹菜的中后期管理
秋芹菜的中后期(指从9月初到10月中旬)是秋芹菜生长最快的时期，以后生长速度放慢，到霜降前后即停止生长。秋芹菜在9月初到10月中旬这段时间，叶面积迅速扩大，叶柄迅速伸长，营养物质大量积累。这时在管理上要保证供给充足的肥、水，促进植株生长。蹲苗结束后，每亩地追施尿素22公斤；10天后再施一次硝酸铵，每...
1379 种植科普 农作物种植知识 -
-
彩色甜椒优质高效栽培技术
一、选择优良品种1．麦卡比 系90年代中期从以色列引进的一代杂交种，中晚熟，平均单果重180－260克。果实呈长灯笼形，四棱明显，果皮厚，耐贮运。果实成熟后由绿转红，色泽鲜艳，商品性好，味甜，微酸，生熟食皆宜。2．大西洋 该品种系由美国圣尼斯公司提供，90年代后期引入河南省，属一代杂交种，中晚熟...
2491 种植知识 农业种植方法 -
-
猕猴桃贮藏保鲜操作技术
猕猴桃果实在生长的过程中，不断积累有机物，这些有机物大部分是从营养器官输送来的，但也有一部分是果实本身制造的，因幼果的果皮往往含有叶绿体可以进行光合作用，当果实长到应有的大小时果肉贮存不少的有机养料，但是不甜、不香、硬、酸、涩，还末成熟。这些果实在成熟过程中，要经过复杂的生化转变，使果实的色、香、味...
2590 农业种植注意事项 种植知识
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
