河北省农林科学院石家庄果树所杨莉
一、温度调控
适期保温是草莓促成栽培的关键技术,保温过早,花芽分化发育不充分,产量下降;保温过晚,一旦植株进入休眠,则很难打破,会造成植株严重矮化,果个小,产量低。适宜的保温开始期,应根据休眠开始期和腋花芽分化状况而定,应掌握在休眠之前腋花芽分化之后保温,在靠近顶芽的第一腋花芽,一般是在顶花芽分化后1个月进行分化。因此,在顶芽开始分化后30天左右开始覆膜保温较为适宜,北方为10月中旬,南方为10月下旬至11月初。当夜间气温降到5~8℃时开始盖膜保温,即第一次早霜到来之前扣棚保温较为适宜。促成栽培日光温室保温用膜,最好用透光性好的聚氯乙烯长寿无滴膜,以增加温室内的光照强度。
温室内的温度与草莓植株生长发育状况关系最为密切,因此,应按各物候期对温度的要求严格掌握。扣棚保温初期为了把即将进人休眠的植株唤醒,使进行正常生长和促进花芽的发育,应给予较高的温度。白天28~30℃,超过30℃要开始通风换气,夜间保持12~15℃,最低不低于8℃。保温初期外界气温还较高,可暂时不加盖草帘,并要随时注意白天放风降温,以后视温度下降情况覆盖保温。现蕾期白天应保持在25~28℃,夜间保持在10~l2℃,夜温不能高于13℃,否则影响腋花芽的发育,使花器官发育受阻。草莓开花期对温度要求较严格,根据开花和授粉对温度的要求,白天要保持23~25℃,夜间保持8~10℃。果实膨大期温度较高果实成熟早,但果个小,温度较低,果实成熟较晚而果个较大。一般白天温度控制在20~25℃,夜间温度控制在5~8℃比较适宜。夜温低有利于养分积累,促进果实肥大。夜温10℃以上时植株消耗养分多,果实的肥大受影响。果实采收期白天20~22℃,夜间5~8℃。温室内温度调节的方法主要靠放风和揭盖草苫。即通过白天揭草苫的早晚和扒开放风口大小、放风时间来调节。一般应掌握,外界温度较低,需增加温室内的温度时,草苫要晚揭早盖,放风口要小,放风时间也要短;外界温度较高,需降低温度时,草苫要早揭晚盖,放风口要大些,放风时间也长些。早期放风宜在上午开始,午后关闭,低温时期如12月份和1月份则要在中午放风。放风的早晚及放风量的大小可根据入风后室内温度来判断,一般放风后白天温度低于20℃,则表示放风太早或放风量太大。此外,放风口要分次逐渐开启,避免骤然放风过猛伤苗。冬季遇特殊天气时,如寒流、连阴雪天应少放风,注意保温,必要时夜间要加盖一层草苫或纸被,也可在温室内加扣小拱棚或临时生火,在植株上部直接盖无纺布可得到和小拱棚同样的效果。遇到大风天不必放风,要防止风力过大造成掀棚。
植株现蕾后是由高温管理转向较低温度管理的关键时期,在降温的同时,室内湿度也由于放风而迅速降低,叶片易失水干枯,严重时花蕾也会受到损伤。所以这次转换温度要逐渐地进行,降温可持续3天左右,并需白天给叶片喷2次水。
二、湿度调控
保温初期,为使植株适应高温环境,常常通过保温前浇水的方法增大湿度。扣棚保温以后,室内湿度很高,早晨未放风前,相对湿度可达100%,湿度过高会诱发各种病害,特别是花期湿度过高,花药的开裂和花粉的萌芽就会受到抑制。所以降低温室内的空气湿度很重要。不同生育时期对湿度的要求为:现蕾期60~80%,开花期30~50%,果实成熟期60~70%。一般排湿结合调节温度的放风进行,每天中午前后要放风,放风时间的长短要根据室内温度而定,不能为排湿而影响各生育期要求的温度。低温季节和阴雪天室内湿度大,放风又会使室内温度降低,这时只能在中午短时通风。此外,可采用烟囱式放风,排湿效果较好,降温不明显。在日光温室前屋面顶部,每隔3~4m在膜上开一个直径2.0~2.5cm的洞,再做一个直径稍大的塑料软筒,将筒的一个口与塑料薄膜开口相黏合,软筒另一端口用铅丝圈撑圆。放风时用竹竿把塑料筒顶成一个直立的烟囱形,停止放风时旋转塑料软筒后放在屋顶,撤掉竹竿即可。