所谓蔬菜的健身栽培是指蔬菜生产种植过程中，利用农业和物理等措施促进植株生长，增强植株对病虫的抵抗能力，减少病虫害的发生率，从而增加蔬菜的产量，提高品质。健身栽培是生产“无公害”蔬菜最经济、最根本、最安全、最有效的方法。具体措施有以下几点：
1、清洁菜园，除净杂草。大多数病虫是在田园的植株、落叶、杂草和土壤中越冬、越夏或栖息。搞好菜园卫生、清除杂草能有效减少病虫来源，降低病虫发生率。
2、地膜覆盖。地膜覆盖不仅能提高地温、保持土壤墒情，为蔬菜增产奠定基础；还能防病避蚜，从而降低用药量和农药对蔬菜的污染。
3、深沟高厢，窄畦栽培，利用“免深耕”改良土壤。菜园低洼积水湿度大有利于病虫害的发生蔓延。如早疫病、软腐病都是由此导致的，而且大部分蔬菜怕涝，深沟高厢有利于降低地下水位，有利于根系生长。另外“免深耕”土壤调理剂的施用能有效疏松土壤，提高耕作层厚度，促进根系生长；增加有益微生物的数量和生理活性，促进肥料的分解，提高肥水利用率，减少病害发生率，增强长势；促进土壤团粒结构的形成，抗旱防滞。施用时期和方法：(1)栽种前土壤湿润时(雨后或灌溉后)，亩用“免深耕”200克兑水60-100公斤喷施于地表土壤；(2)栽后叶片完全遮盖地面前，亩用“免深耕”200克与肥料或粪水一起灌窝。
4、增施磷、钾肥，提高抗病力。常年种菜，土壤中缺磷、缺钾明显，致使不少植株的抗病能力下降。因此，加施磷、钾肥不仅有利于植株生长，更有利于提高蔬菜的抗病能力。如大白菜加施磷、钾肥的，可增产25%以上，病害降低40%以上。常用的叶面钾肥有“高能红钾”、磷酸二氢钾，每20克“高能红钾”加上2克“硕丰481”兑水15-20公斤，叶面喷雾可有效提供蔬菜生长的钾素、磷素、氮素和硼、锰、锌等微量元素需求，提高叶片光合效率，促进瓜果细胞分裂和伸长，增加叶片长度和厚度，促进地下块茎的发育，提高产量，改善品质，以上产品单独使用或与非碱性农药、叶面肥混合使用，每隔15-20天喷施一次，增产效果显著。
5、适期播种，实行轮作。播期应避开某些病虫害的发生和危害盛期，如茄子、番茄早播可减轻猝倒病和病毒病的危害。同科蔬菜有共同的病害，如：海椒、番茄和马铃薯同属于茄科，如果连作往往引起病毒病的大面积发生，因此应实行1-2年轮作。
(王世波)
