是观赏兼食用双重功能的一种新型特菜。株高40―80厘米,叶片长椭圆形、浅绿色,边缘呈羽状分裂,叶面褶皱多,叶柄较长,不结球;叶形奇特、美观,是非常漂亮的盆栽蔬菜;适应性广,既耐热又耐寒,保护地和露地均可种植;可成片种植,也可零星种植,从播种到初次采收55-65天,一直可以采收至抽薹,采收期可长达六个月以上,亩产3000至4000公斤。口感柔嫩清香;营养丰富,其维生素A的含量居甘蓝类蔬菜的首位,品质好,保健功能强,每100克产品含可溶性钙289毫克;有凉拌、做馅和清炒等几种食用方法,是一种很有推广前途的保健功能蔬菜,还可作为出口蔬菜。
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