珍稀红薯新品种--日本黑薯
日本黑薯是由日本川峙农场培育,近年引入我国的一个红薯珍品,通过1998-1999年连续2年的试验示范,春薯一般亩产3000—3500千克,夏薯2000-2500千克。一般单薯平均重200—500克,市场鲜薯售价是普通红薯售价的2—3倍。
该品种为长蔓形,蔓细而长,叶色深绿,心脏形,叶柄茎蔓均为色。薯块纺锤形,薯皮紫黑,薯肉红,均匀整齐,单株结薯3—6,苗期长势较强,发棵快,薯形成早,高抗根腐病、黑斑病、线虫,耐贮藏。鲜薯含淀粉25%,出40%左右。熟食面沙,甜而可,适应区域广,高产稳产。随着色食品市场的流行,开发种植黑前景广阔,它色、香、口味俱佳,同也迎合了人们品奇尝鲜的消费心,市场必定畅销。除直接食用外,可做烤薯,加工薯干、果脯、糕、罐头等,如进一步深加工效益高。
济南凤鸣科技公司张启果