1疏花 枇杷疏花属开花前的修剪，重点是剪除过多花穗，集中养分，培养大穗。 枇杷花量多，着果率高，但实际上形成产量的果实数不到总花数的5%-10%，多余的花会消耗大量养分。疏花应根据不同地区、不同品种、不同树势进行。
1.1疏花时间 福建10-12月是枇杷疏花季节，早熟品种10月，中熟品种10-11月，迟熟品种11-12月，以部分花穗的花蕾露白而未开放为疏花适期。无冻害地区宜选留早开的花穗，有冻害地区宜选留不同开花期的花穗，避免冻害减产。
1.2疏花数量原则是疏去总花量的一半，分枝能力强、采后梢易发育成结果母枝的可疏去2/3（如"长红3号"）；分枝力较差或采后梢较难发育成结果母枝的可疏1/3（如"解放钟"）。无冻害地区留花量适中；有冻害地区可适当多留10%-20%花量。
1.3疏花方法应坚持"三去三留"的原则， 即去副留主：枇杷主穗一般多保留，副穗多疏剪；去上留下：树冠上部多剪除，让其扩展树冠，果实也不易日灼或皱缩，树冠下部可多留；去外留内：枇杷内膛易结果，只要不损耗外围养分，则多保留，而相对外围的可多剪除，避免结果部位外移。对壮旺花穗基部抽生的秋冬梢也要剪除。
1.4疏花步骤修剪前先看树龄、树势、估计产量，再确定花穗去留数量。一般大果型的解放钟每穗按0.2kg计算，中果型的长红3号每穗按0.15kg计算，7-10年生株产一般15-25kg。全树留花穗的总量解放钟掌握在75-125穗，。长红3号掌握在100-165穗。就一个结果枝组的花穗来讲，解放钟花量较少，一般是二留一，三留二，四留二，五留三，六留三，七留四。长红3号花量较多，一般二留一，三留一，四留二，五留二，六留三，七留三。
1.5花穗疏蕾对留下的花穗再行疏蕾。主要环节：一是摘除花穗的上部约1/3，果农称为"摘穗尾"；二是摘除花穗基部1-2个支轴和花穗向上的若干支轴，保留中部向下的4-5 个支轴；三是摘除每个支轴末端的花蕾，保留支轴基部的花蕾。这样疏剪以后不但果大，成熟期较一致，便于套袋，果实也不易受日灼。
2疏果 枇杷疏果属幼果期的修剪，通过疏果，使果实分布均匀，数量适中，果实硕大。莆田县果农要求大果型品种的单果重平均60g以上，中果型品种单果重50g以上，可于着果后1个月进行。具体应在果实优劣能区分，又未进入迅速膨大期时疏果。
一是剪除多留的果穗。二是剪除果穗基部抽出的冬梢，否则影响果实膨大。三是依品种树势、留果穗数量、叶片数量和花穗的大小确定留果量。树势旺、全树留花量少的、从短结果母枝抽出的、果穗基部叶片较多的、肥水管理水平较高的可多留，反之则少留。通常大果型的每个结果枝留果3-4粒，最多不超过5粒。中果型的留4-5粒，最多不超过6粒。易受冻害地区可在冻害过后疏果，疏果时要注意果实留大、留好，分布均匀。四是对疏花枝条长出的新芽进行蔬芽，留斜生、向外伸长的壮芽1-2个，作为冬梢或早春梢。这次梢是重要的结果基枝，不能忽视。
3套袋 套袋可防止病虫、裂果、日灼和皱缩，避免果实与枝叶摩擦引起绒毛脱落，使果色鲜艳，提高产量和品质。纸袋可用双层报纸或牛皮纸，规格30cm×40cm。先把果穗基部3-4片叶整理好束在果实上面，然后用纸直接包裹或制作成纸袋，把纸的长边对折成30cm×20cm，用订书钉封住短边的一边即成。把果连叶包好，袋口向下，用塑料带或稻草绑缚，也可用订书机订钉封口，大穗的可用稻划在中部轻扎一道。
结合疏花、疏果和套袋，对采果后大修剪时漏剪的病虫枝、交叉枝和荫蔽枝疏剪或短截。除结合疏花、疏果各喷药1次治虫外，套袋前要喷1次农药和营养液进行治虫防病壮果。农药可选用托布津800-1000倍液加10%吡虫啉1000倍液和菊酯类农药2000-3000倍液。
