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用鲜红薯制作麦芽糖，需先将新鲜红薯洗净，剔除病害、变质的部分，然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝，并随即放入锅中煮熟，使鲜红薯的细丝中没有硬心。要做到随刨随煮。否则，鲜红薯细丝放置时间一长，就会变色。
将鲜红薯红丝煮熟后，置于糖化缸中加水搅拌，并加入从大麦芽中压榨出来的麦芽汁。大麦芽的加工方法是，将经过筛选的大麦放入冷水中浸泡1-2小时，待麦粒吸足水分，用手指挤压麦粒能够压扁，松开像橡皮一样，就捞出来平铺在竹匾上，厚度1-2厘米。开始发芽时温度较高，每天应泼冷水2-3次，待温度下降需进行翻动，出芽长度达到麦粒的2.5倍，即可取麦芽汁。麦芽汁的加入比例为每百公斤鲜红薯加入8公斤。加入后，将糖化缸盖严，使缸内温度保持在55℃左右，经过8-12小时，糖化过程完成。
糖化完毕后，滤出渣滓，放入锅内熬煮、浓缩。开始火力要猛，逐渐将火力减小。要随熬随搅动，既加快水分蒸发，又防止锅底焦化。当浓度达到波美36-40度时即可停火，并将浓缩液盛入容器。冷却后即可切成麦芽糖。
玉米是稀播、高产谷类作物，单棵独穗，自身调节能力很小，缺苗易造成穗数不足而减产。因此，提高播种质量，达到苗全、苗壮，对高产更为重要。提高玉米播种质量，要抓好以下技术要点：1、整地。夏玉米在前作收获后，抢时早播是关键，一般不要求深耕，这是因为深耕后，土壤沉实时间短，播种出苗遇雨土壤塌陷，易引起倒伏及断...
1789 种植科普 农作物种植中国园林网5月10日消息：凤梨需要排水良好、松软、和几乎不含石灰的盆土。通常最适用的培养土，都是由等量粗腐叶土和泥炭混合而成的，或用等量不含石灰的壤土和泥炭配置而成。陶盆和塑料盆都同样适用，但是如果植株很大，为了稳固起见，最好使用陶盆。培养土在塑料盆内不会像在陶盆内那么快变干，因此若用塑料盆栽种，可...
1881 种植技术 农业种植教程种子处理播种前晒种2~3天，以提高种子发芽率和发芽势。播种时用五氯硝基苯或多菌灵拌种，预防苗期病害（注：包衣种子不用拌种）。选择晴天播种。适时播种不同的播种方式，适播期也不相同，采用营养钵育苗，播期一般在3月底~4月初播种，每钵播种2~3粒，包衣种子每钵播种1~2粒，覆土1~1.2厘米为宜；采用地膜...
2408 农作物种植技术 种植技术大全近日，在寿光市洛城街道东高湛村采访时，记者看到不少种植夏玉米的地里套种了豆角。“这夏玉米套种豆角有什么好处吗？”记者问道。“在夏玉米地里套种豆角，玉米植株为豆角爬蔓提供了支架，可省去人工插架。这样既不影响夏玉米生长，而且种植豆角后还能增加部分收入。”菜...
1308 农作物种植技术 种植技术大全南方稻区春季低温阴雨，春夏之交大到暴雨，初夏高温、干旱，采用“双控双增”即控湿控倒、增穗增粒（重）的配套超高产栽培技术模式和关键技术，发展稻田春玉米种植。采用该项技术，可以在较高密度条件下，有效控制土壤积水，降低田间湿度，壮秆控倒，后期不早衰，从而达到增穗增粒，最终增产的效果...
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