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用鲜红薯制作麦芽糖，需先将新鲜红薯洗净，剔除病害、变质的部分，然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝，并随即放入锅中煮熟，使鲜红薯的细丝中没有硬心。要做到随刨随煮。否则，鲜红薯细丝放置时间一长，就会变色。
将鲜红薯红丝煮熟后，置于糖化缸中加水搅拌，并加入从大麦芽中压榨出来的麦芽汁。大麦芽的加工方法是，将经过筛选的大麦放入冷水中浸泡1-2小时，待麦粒吸足水分，用手指挤压麦粒能够压扁，松开像橡皮一样，就捞出来平铺在竹匾上，厚度1-2厘米。开始发芽时温度较高，每天应泼冷水2-3次，待温度下降需进行翻动，出芽长度达到麦粒的2.5倍，即可取麦芽汁。麦芽汁的加入比例为每百公斤鲜红薯加入8公斤。加入后，将糖化缸盖严，使缸内温度保持在55℃左右，经过8-12小时，糖化过程完成。
糖化完毕后，滤出渣滓，放入锅内熬煮、浓缩。开始火力要猛，逐渐将火力减小。要随熬随搅动，既加快水分蒸发，又防止锅底焦化。当浓度达到波美36-40度时即可停火，并将浓缩液盛入容器。冷却后即可切成麦芽糖。
水稻直纹稻弄蝶学名Parnara guttata Bremer et Grey属鳞翅目，弄蝶科。别名稻弄蝶、一字纹稻弄蝶、稻苞虫。除新疆、宁夏未见报道外，广布全国各水稻种植区；寄主水稻、茭白、玉米、高粱、大麦、谷子、竹子、芦苇、白蜡、稗、狗尾草等。为害特点幼虫孵化后，爬至叶片边缘或叶尖处吐丝缀合叶片...
2098 农业种植方法 种植方法
近期，许多果农反映杨梅叶背面有很多黑点状的虫，此虫乃是油茶黑胶粉虱，又叫槠黑粉虱、槠黑漆粉虱、小黑粉虱。原危害普通油茶，并引发煤污病，近两年在杨梅树上也普遍发生为害。油茶黑胶粉虱以口针插入叶片组织取食，绝大多数幼虫寄生于叶片背面，枝、干、花、果等部位很少见。该虫一年发生1代，以2龄以上幼虫于黑色蛹壳...
2990 农业种植注意事项 农作物种植管理双茎栽培是芝麻幼苗期摘除主茎顶尖，利用茎基部腋芽，促其长出2个类似原主茎的茎秆，使一株一茎变为一株双茎，可大幅度提高结荚数，从而增加产量。一般每亩增收芝麻10千克左右。因此，双茎栽培是芝麻高产的一条新途径。据试验，双茎栽培可比常规种植增产35%～70%。双茎栽培法需掌握好适时打顶关。方法是保留第一对...
2885 农业种植教程 种植指南随着杂交西瓜品种的不断推陈出新，西瓜杂交制种在农村许多地方已经发展成为一项重要产业，但是，由于种种原因，种子产量和质量的提高一直困扰着该项产业的高速发展。经过多年来的制种实践，我们总结出一套技术操作方法，现介绍如下：一、播前准备（一）、基地及地块制种基地选择气候适宜并具有一定生产基础，能保证西瓜杂交...
2946 农作物种植技术 农业种植禁忌――荷兰安莎种子示范基地技术员张建明所见近几年来，由于甜椒种植得到了很好的生产效益，我省寿光市及其周边地区的菜农种植积极性较高。但是，随着连年的重茬种植，甜椒死棵现象越来越严重。就甜椒死棵现象的发生原因及其防治措施，寿光市安莎种子公司试验基地技术指导张建明有独特的看法。死棵原因及相应措施：1、土壤板...
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