植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

大红枣露加工技术

时间 : 04-23 投稿人 : 元智 点击 :

(一)原料:干红枣50千克,绵白糖30千克,柠檬酸100克。

(二)操作要点1.挑选个大核小肉厚皮薄的乳白期枣,按大、中、小分选3个等级分别进行加工。2.将直径6~8毫米的铁管一端磨锋利,从枣的一端扎进去,拔出时,将枣核带出。连续操作,枣核则从铁管的另一端不断被顶出。3.将去核的枣放入清水中浸泡12小时,直至皱纹全部膨胀。4.将25千克水入锅烧开,加入17.5千克绵白糖,再烧开后,将枣倒入,保持开锅40分钟。再加12.5千克绵白糖及柠檬酸,开锅后煮20分钟。5.将煮好的枣及糖液倒入大缸,浸泡48小时。6.将枣捞出,摊在席上厚3~4厘米,晾12小时。7.把枣送入50℃的烘干室内。在30分钟内把室温逐渐增高到80℃并保持28~30小时。待枣皮产生均匀的皱纹,手握枣有“顶手”的感觉时,移出烘干室。或将浸泡好的枣捞出后,摊在席上,厚3~4厘米。白天曝晒,晚上收起,以免沾上露水或被雨淋。晒10~15天,将枣包装,即为成品。8.贮存时要防潮、防风。

(三)成品特点:枣色泽红润,柔韧香甜。

相关文章

  • 多元素功效与使用说明书
    多元素功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:多元素农药剂型:生产企业:郑州巨邦生物制品有限公司防治对象:使用方法产品特点:本品是国家科学院农业专家独家研制的作物生理性病害保密配方。为防治各种粮食、棉油、瓜果、蔬菜、烟草、花卉等作物的生理性病害。目前在世界各地广泛使用,且增产效果显著。十大功效:1、本品是由18种螯合态氨...

    854 农药知识 除草剂种类
  • 花椰菜春季栽培技术
    花椰菜春季栽培技术

    品种选择 品种的选择是很重要,一般早熟品种不适合春季栽培,为了来年提早上市,选择80~100天的品种,如天津蔬菜研究所选育的适合春大棚栽培的早熟品种春雪三号、津品50、以及大棚、露地均可栽培的春雪九号等,这些品种定植后60天成熟,内叶拧抱,护球性好,花球洁白,不易散球,单球平均重12千克,抗病性强。...

    1566 农业种植教程 种植方法
  • 当前荔枝龙眼管理要点
    当前荔枝龙眼管理要点

    连续的低温干旱对荔枝、龙眼冬季的管理十分有利,特别是处于花芽分化阶段的品种。干旱对正在现蕾的早熟荔枝品种可能有点影响,特别是山地果园或缺乏管理的果园,花穗可能因缺水或缺肥而不能及时抽出。目前荔枝、龙眼的管理主要是靠早熟品种及时现蕾,迟熟品种继续做好控梢促花工作。  早熟荔枝:施肥淋水促现蕾  三月红...

    2049 种植科普 农作物种植知识
  • 辣椒鼎牌3号辣椒
    辣椒鼎牌3号辣椒

    品种来源:湖南省常德市鼎牌种苗有限公司独家选育而成的一代杂种。主要性状:中熟、微辣型高产组合,株高50~60cm,开展度65cm,分枝力较强,节间较短,主茎在10~12节开始分杈,株形紧凑。果实粗大牛角形、绿色、果皮光洁、圆滑、色泽鲜艳。平均单果重70g,单株产果50~70个。籽少,肉质细软,品质极...

    431 农业种植方法 种植指南
  • 核桃幼树夏季管理要点
    核桃幼树夏季管理要点

    夏季是幼树生长最旺盛的时期。这期间树体生长发育的好坏,直接影响树体的形成、结实的早晚及产量的高低。因此,核桃幼树的夏季管理显得尤为重要。1整形修剪整形修剪就是通过人为措施,选留枝条,培养和调整好核桃树主干和骨干枝,并处理好各级枝条的从属关系,使树冠内各类枝条分布合理,树冠层内通风透光,以形成良好树形...

    1854 农作物种植技术 种植常识
  • 梨树的修剪方法
    梨树的修剪方法

    梨树一般萌发率低,生长量大,修剪的重点是“环割”。具体方法是:  1、用双钢锯条在芽子上部1CM处环割,宽度为周茎的一半,若是作为主枝的芽子,就在先年的12月至下年元月进行。  2、定值后应及时定干,在干高70CM至80CM处剪裁,剪口下留五至六个饱满芽子。  3、对骨干枝要采取以长放为主,尽量不剪...

    2025 农业种植禁忌 种植指南
  • 高温干旱加紧防治红蜘蛛
    高温干旱加紧防治红蜘蛛

    红蜘蛛又名火龙虫,高温干旱的气候条件往往会导致其大发生,因此,一定要及时防治。1.为害特点。以成若螨群集在叶背、花、果上刺吸汁液,并吐丝结网,初期沿叶脉出现黄白色似针尖状斑点,迅速发展成灰白色或黄白色大斑,使光合作用受到抑制或破坏,蒸腾作用增大,植株严重失水,使叶片褪绿变黄色、灰白色、红色,严重时叶...

    850 农业种植注意事项 种植方法
  • 杀螟硫磷1%(胶饵)功效与使用说明书
    杀螟硫磷1%(胶饵)功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:杀螟硫磷1%(胶饵)农药剂型:毒饵生产企业:广西玉林市百能达日用粘胶制品厂防治对象:使用方法100g*40袋/件产品说明:本品主要用于宾馆、学校、食品加工厂、商店及居民住宅等场所防治各类蜚蠊;具有较好的传毒效果和适口性,毒性低微,保湿时间长,不易产生抗药性,使用方便等特点。注...

    1450 除草剂防治对象 农药科普
  • 辛硫磷40%(乳油)功效与使用说明书
    辛硫磷40%(乳油)功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:辛硫磷40%(乳油)农药剂型:乳油生产企业:山东松田化工有限公司防治对象:使用方法1000ml*12瓶/件产品说明:本品是有机磷类杀虫剂,具有触杀胃毒和熏蒸作用,不具有内吸性。注意事项:1、本品不可与呈碱性的农药等物质混合使用。2、本品对蜜蜂、鱼类等水生生物、家蚕有毒,施药期...

    318 除草剂注意事项 农药技术
  • 康朴凯普克功效与使用说明书
    康朴凯普克功效与使用说明书

    农药类型:其它农药名称:康朴凯普克农药剂型:生产企业:大连鹏达农业发展有限公司防治对象:使用方法产品编号: 1131016116 产品名称: 康朴凯普克 规  格: 60ml 零售价格: 瓶 产品备注: 产品说明 生根,促生长,不含激素,抑制根结线虫。适用作物药物残留...

    1521 农药技巧 除草剂科普
  • 小麦开春抓“四防”
    小麦开春抓“四防”

    防渍害开春后一般雨水多,如果排水不畅,土壤湿度过大,极易发生渍害。应及时清沟排水,行间撒草木灰,疏松土壤,增加土壤通透性。防倒伏倒伏对小麦产量影响很大,应及早抓好防倒工作。其措施为:苗期发现有倒伏趋势的地块,在小麦拔节前深中耕和镇压;在小麦拔节初期,趁晴天露水干后,喷施浓度为0.2%~0.4%的矮壮...

    2509 种植科普 种植方法
  • 果树易受冻防范有办法
    果树易受冻防范有办法

    由于设施栽培投资大,技术要求高,目前我国的果树生产绝大多数仍是露地栽培。而露地栽培受自然因素的影响较大,有时因自然条件的改变,决定了果树的产量高低,从而影响了果农全年的收入。冻害就是影响果树生产的一个重要因素,轻者使树体受冻,枝、芽抽干,严重时造成树体死亡和绝产。果树冻害与树种、树龄、部位、地势、管...

    1116 种植知识 种植常识
  • 莲藕
    莲藕

    学名Nelumbo nucifera Gaertn. 英名:East Indian lotus,Indian lotus. 别名:莲、藕 产期:6-9月盛产。睡莲科(Nymphaeaceae)莲属中能形成肥嫩根状茎的栽培种,多年生宿根性...

    466 农业种植注意事项 种植知识
  • 种菜巧搭配   收获不一般----介绍几个种好蔬菜的小窍门
    种菜巧搭配 收获不一般----介绍几个种好蔬菜的小窍门

    人们常说:“男女搭配,干活不累。”其实,种菜也是这样,合理巧妙的搭配,往往能收到意想不到的效果。在种黄瓜或其他藤类作物时,最好在它们的旁边种点白萝卜,这样对它们之间都有好的作用。在栽培叶菜类蔬菜时,最好再种几棵薄荷,这样能减轻虫害。如果单独种红萝卜,它的病虫害发生会比较多,如果在其中间种点茴香,就会...

    1388 农业种植注意事项 农作物种植管理
  • 预防小麦越冬死苗
    预防小麦越冬死苗

    冬小麦越冬死苗的原因除气象因素外,从农艺栽培角度看,主要是品种布局不合理以及农艺栽培管理不当等原因造成的。1、引种只注意丰产性,忽视抗寒性。将半冬性品种,春性品种盲目引入冬性品种种植区,为此加重了冻害死苗。2、晚播粗种,加重冻害。一种耕作制度既受限当地热量条件,也受生产条件的制约。如不顾客观条件不适...

    1847 农业种植教程 种植方法
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: