农12师104团地处乌鲁木齐市西南郊,年≥10℃有效积温2760℃,气候冷凉,适宜种植大葱等耐寒性蔬菜。近年来,为进一步增加收入,试验种植菠菜大葱一季两作,菠菜每667平方米平均产2吨,纯收入达1200元;大葱667平方米产5吨,纯收入1500元,两茬合计纯收入达2700元/667平方米。
一、菠菜栽培
1.品种
选越冬性好的埋头菠菜。
2.播种
适期播种,若播种过早,种子在冬前就发芽出苗,由于温度低,苗生长极慢,越冬期因苗小根浅易受冻害;播种过迟,土壤已开始封冻,整地及播种质量差,覆土不严,种子和土壤不密接,翌年春季出苗不齐,缺苗多。可在日平均气温下降到2~4℃时播种。
3.整地
前作收获后及时撒施腐熟圈粪作基肥,浅耕、耙耱,使肥料与土壤充分混合。整平地面后,筑宽1.4米的平畦,准备播种。埋头菠菜667平方米干籽播种量6~7千克。如播种已发芽的种子,越冬期间易受冻。按行距10厘米左右开沟,沟深约3~4厘米。条播后覆土。播种时如土壤干燥,覆土后即可压实,使种子与土壤密接;若土壤潮湿,覆土后须待地表稍干后再压实,以免土表板结。然后任其越冬,不需要特别管理,冬季的雪墒就可满足种子发芽对水分的需求。
4.田管
早春土壤解冻后,将菜畦轻耙1遍,以保墒增温促进出苗。3月上旬,埋头菠菜的种子开始发芽,不可用大水漫灌,以免地温降低,土壤板结,妨碍出苗。待幼苗长出两片真叶后,生长速度加快,灌水追肥,促使叶部加速生长。未施基肥的,第1次随灌水施尿素10千克,半个月后,再追肥1次;施过基肥的,可根据菠菜生长情况,适当减少追肥的量和次数。第1次灌水后,土壤要经常保持湿润。
5.收获时间
根据市场的供应情况,陆续采收上市,5月下旬大葱定植前收获完毕。
二、大葱栽培
1.品种
选择章丘大葱、章杂系列、世纪葱王等品种。
2.育苗
大葱幼苗期长,栽培时均采取育苗移栽。
3.定植
大葱定植时间一般在6月上旬。定植越晚,葱白形成期越短、产量越低,同时定植过晚秧苗易徒长,栽后天气热不易缓苗。定植前,667平方米施腐熟猪粪2.5吨、二铵20千克,深翻土地使土肥充分混合。按60~70厘米的行距开沟,沟深30厘米,沟宽15厘米,沟内集中施入腐熟粪干和过磷酸钙,再将沟底刨松定植。多采取大垄宽行以利培土软化,株距2~3厘米,每667平方米栽植2~3万株,用葱秧250~300千克。栽时选苗分级,分别栽植,大苗稍稀,小苗略密。大葱定植深度以不埋没葱心为宜,过深不发苗,过浅降低葱白长度。栽时使葱叶着生方向与行向垂直。
4.田管
①追肥灌水定植后,管理中心是促根,不旱不宜浇水,雨后排水防涝,以免引起烂根、黄叶和死苗。加强中耕保墒,促进根系发育,使之迅速缓苗。在立秋和白露之间,灌水应掌握轻浇和早晚浇的原则。白露后,天气凉爽,昼夜温差大,大葱开始旺盛生长,进入葱白形成期。需追肥两次,以速效氮肥为主,每次追施硫酸铵15~20千克,灌水应掌握小水、勤浇的原则。收获前7~8天停止浇水,提高耐贮性。
②培土软化大葱培土越深,葱白越长,培土必须在葱白形成期分次进行,高温高湿季节不宜培土,否则容易引起根和假茎的腐烂。
5.病虫害防治
大葱疫病防治:发病地2~3年内不种植葱蒜类蔬菜,收获后清除病残体,集中深埋或烧毁。采用起垄栽培,及时中耕培土。施用酵素菌沤制的堆肥,少追速效氮,以增强植株抗病性。发病初期喷洒20%绿得保悬浮剂400~500倍液,或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液,60%琥乙磷铝可湿性粉剂500倍液,72%的克露可湿性粉剂或72%霜脲锰锌可湿性粉剂、72%克霜氰可湿性粉剂800倍液,隔10天左右1次,连续防治2次。上述杀菌剂产生抗药性时,可改用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散粒剂1000倍液防治。
大葱虫害防治:首先,严格检疫,防止虫害扩大蔓延。其次,在虫害危害重的地区,大葱与不被危害的豆类或其他作物进行套种。三是适当疏植,增加田间通透性。四是及时清洁田间,把被危害作物的病残体集中深埋、沤肥或烧毁。五是采用灭蝇纸诱杀成虫,在成虫始盛期至盛末期,每667平方米设置15个诱杀点,每个点放置1张诱蝇纸诱杀成虫,3~4天更换1次。六是科学用药。在受害作物叶片上有幼虫5头时,掌握在幼虫2龄前喷洒1.8%爱福丁乳油3000~4000倍液或48%乐斯本乳油800~1000倍液、50%蝇蛆净粉剂2000倍液防治。