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叶用辣椒室内盆栽技术

时间 : 02-13 投稿人 : 一笑 点击 :

叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜食用。它可炒食、做汤或作火锅料。室内栽培叶用辣椒不仅可以用于观赏,还可食用,具有一举两得的功效。现介绍其栽培技术。

1.品种选择室内叶用辣椒应选择叶片柔嫩肥大,纤维少,商品性好,耐疫病、青枯病、病毒病,植株分枝力强,适应性广,适宜多次采收的品种种植。

2.花盆及基质选择花盆应考虑与家庭环境相协调,一般应选择胶质或瓷花盆为宜,要带有底碟,防止淋水时渗出影响环境及观赏效果。栽培基质以富含养分的泥土为佳。

3.播种室内盆栽可用种子直接播种,每盆可撒种子3~5粒,上覆细土0.5~1厘米,当幼苗4~5片真叶时,根据花盆大小,留下壮苗1~2棵。

4.苗期管理①水肥管理。叶用辣椒主要是观叶和食用嫩叶,故施肥以氮肥为主,在定苗后的7~10天,用尿素水溶液淋施,随着植株的生长,每隔10天1次,轻施薄施,进入叶片生长旺盛期,开始用复合肥水溶液淋施,淋施时尽量避免肥液淋在叶片上,间隔时间可缩短到7天左右,浇水到有水渗出为止。盆内不可长期积水,尤其在植株基部未完全木质化时宜适量控制水分,防止霜霉病、枯萎病等的发生,土壤积水还易引起烂根。②温度管理。叶用辣椒能忍耐较高及较低的温度,茎叶生长适温为22~25℃。当植株进入开花结果期后,植株茎秆木质化较完全,可忍耐35℃以上的高温及0℃的低温。室内栽培要注意保持适宜的温度,并保持室内通风,有条件时夏季傍晚至次日早晨可将花盆放置室外。

5.病虫害防治①病害。主要病害有猝倒病、疫病、青枯病和炭疽病。猝倒病可用25%扑海因悬浮剂1500倍液、77%可杀得可湿性粉剂1000倍液等交替防治;疫病可用露克星、25%瑞毒霉可湿性粉剂600~800倍液防治;青枯病可用农用链霉素1000万单位液防治;炭疽病可用40%灭病威悬浮剂800倍液防治。②虫害。主要虫害有蚜虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、螨类等。蚜虫可用10%大功臣。可湿性粉剂1000倍液防治;甜菜夜蛾可用2.5%莱喜乳油1000倍液防治;斜纹夜蛾可用5%卡死克1000倍液防治;螨类可用抗螨23乳油800倍液防治。

6.采收当植株第1门椒花孕蕾时为采收适期,嫩梢长度以15~18厘米为宜。采收时在基部留4~6节位采收嫩茎叶及成长叶,一般相隔20~25天采收1次,采收前2周内不能喷药。

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