郯城县地处鲁东南，光热水资源十分丰富，农业生产以小麦、水稻、玉米三大作物为主。人们传统的种植模式是“麦茬稻、稻茬麦”，造成了小麦产量低而不稳，大米上市偏晚的被动局面。随着农业产业结构的调整，养殖业迅猛发展，农民对饲料用粮的增加，我们选择花园乡做试点进行“大麦茬种水稻，粮饲双丰收”栽培模式的研究。经实践，每1／15公顷（1亩）可产饲用大麦379千克以上，比种小麦增产10％左右，稻谷543千克，比小麦茬水稻增加产量43千克以上，并且大米可提早上市15天左右，增加收入214．5元，经济效益十分显著。
精细整地，施足基肥
我们选用的杨饲2号等大麦品种，生育期较短，生长发育快，吸肥力强，前期对氮、磷、钾肥的需求量较大，因此要重施基肥，特别是有机肥料。在前茬水稻充分烤好田，于10月上旬收获后，趁墒用旋耕机耙细耙透，耕深20厘米以上。
一般中高产田1／15公顷（1亩）施有机肥2000～3000千克，标准氮肥25～30千克，磷肥40～65千克，钾肥10～15千克，锌肥1．5千克。基肥要有机、无机相结合，测土平衡配方施肥，以培肥地力，改善稻田土壤结构，为大麦生长发育创造良好的土壤肥力环境。
适时播种，提早管理
选择中早熟的大麦品种如杨饲2号、88－3等品种，于10月中下旬抢墒及早播种。播量要大，以群体取胜，一般1／15公顷用种15～17．5千克，基本苗达到30万左右为宜。由于大麦生育期较小麦短，所以在田间管理上要抓住个“早”字，即早施返青肥水，一般可比小麦提前10天进行肥水管理。
适期收获，及时腾茬
为给下茬水稻提供早茬，在大麦成熟后期即八九成熟时就要及时收割，这样可比小麦腾茬早10～15天。
选择良种，提早育秧
要选择中早熟的粳稻品种，如临稻4号、圣稻301等品种，在育秧时要提早7～10天，在郯城县于4月25号开始育秧，使秧苗在5月底、6月初移栽时带1～2个分孽，利于活棵返青。
及时移栽，加强管理
在大麦收获后抓紧灭茬泡田，一般在5月底、6月初进行插秧，可比小麦茬插秧早10～15天时间。水稻前期田间管理以促为主，重施拔节肥（施肥量占整个生育期的65％～70％），中后期管理主要以水调气，以气促根，养根保根为主。要求水层干湿交替，使土壤与空气直接接触，提高根系活力，增强根系对水和养分的吸收利用。由于水稻整个生育期始终处于温光资源十分丰富时期，在管理上注重早生早发早控，增施磷、钾肥用量，使水稻穗大粒饱，并可防止早衰。其他防病治虫除草等同小麦茬水稻。
及时收获，趁鲜上市
在水稻成熟后期排水烤田，促使稻谷成熟及早脱水，一般于9月底至10月上旬收获。收割后抓紧脱粒晒干，这时陈米不多，新米都未下来，价格昂贵，应及早趁鲜上市出售。巧打季节差，满足城乡居民对新米的需求，同时也增加了稻农的收入。
（山东省郯城县种子公司
张晓伟
276100）
摘自：2002年第6期《农业知识》
