都香南瓜系日本选育的小型食用南瓜，丽水市农科所于2000年春引种进行大棚早熟栽培，5月上旬即可上市，6月中旬采收结束，种植期短，而经济效益显著，是一种值得我市推广的优良南瓜新品种。
特性特征
都香南瓜全生育期120天，坐果后15天即可采食嫩果，30天后可达到完全成熟；瓜蔓生育稳定，因长势温和，所以多施肥也不易引起徒长；基部分枝性较弱，一般于主蔓第2．3节各抽生侧枝一枝，可适当密植；叶心形、色浓绿、叶面有白柔毛；最大功能叶宽40cm，长30～35cm；茎五棱形；主蔓6～8节着生第一雌花，以后每隔1-2节连续着生雌花，子房浅绿色，球形；老熟果实扁球形，瓜皮深绿底浅绿斑，单瓜重1.0～1.5kg，果肉深黄色，肉厚近于实心，粉质、甜度高、香甜可口，嫩果风味尤佳，该品种适于大棚早熟密植栽培，也可用于露地地膜覆栽培。
大棚早熟密植技术
1．栽培设施。采用浙江省农科院设计的单体钢架大棚，大棚跨度7m、高3.5m，两边设机械卷膜以通风。
2．适时播种，培育壮苗。（1）浸种侵芽：大棚早熟栽培种子于2月底至3月初播种，将种子用50～60℃温汤浸种l-2小时，待其自然冷却后，继续浸种7--12小时，后置于30℃恒温箱进行催芽，经1-2天种子露白即可播种。（2）营养土配置：播种前配制好营养土，营养土配方为菜园土5份，香菇废菌糠3份，腐熟厩肥2份，将营养土装入营养钵后备用。（3）播种育苗：每营养钵播1粒种子，播后覆细土2一3cm，浇水。盖上小拱棚膜，等种子均破土后揭边膜通风，育苗期间用稀薄人粪尿追肥1～2次，待1个月以后苗高20cm具4～5片真叶时即可定植。
3．定植。（1）整地施基肥：畦面宽2m、沟宽3cm、沟深20～30cm，每亩开沟施腐熟厩肥2500-3000kg，复合肥50-80kg，畦面整平后覆白地膜。（2）合理密植：都香南瓜采用爬地式栽培。每畦种一行，在畦一侧定植，因基分枝较弱，在摘除基部侧枝1～2次前提下，可适当密植，株距为0.5m，若不行整枝，株距为0.8m。
4．田间管理。（1）肥水管理：定植成活后，用稀薄人粪或尿素提苗1-2次，侧蔓发生时施一次养蔓肥(复合肥10kg／亩)，当大部分雌花座果时，叶面喷施O.3％磷酸二氢钾2-3次，时逢南瓜开花结果旺期，待第一批瓜具拳头大小时，如遇干旱，应及时灌水。逢梅雨季，应及时排水，以防水漫瓜蔓而死株、落果。（2）整枝打杈：都香南瓜基部分枝少，一般在第2、3节位各抽生侧枝，若摘除基部侧枝，可适当密植；也可保留侧蔓，但要注意引蔓，以防相互拥挤遮阴。（3）保花保果：都香南瓜大棚栽培，因缺乏昆虫传播花粉，需在开花期每天清晨进行人工授粉，提高座果率。一般每株可座果3-5个，有的植株可在第8-12节位连续座果2-3个。（4）病虫防治：主要病害有白粉病、叶斑病，可用50％代森铵1000倍液或托布津700倍液防治，也可于发病期喷200倍可湿性硫磺的悬浮液，每隔2～3天喷1次，连续喷2～3次。主要虫害有黄守瓜、瓜绢螟、蚜虫等，可用40％乐果乳油防治。（5）适时采收：都香南瓜座果15天便可采收嫩瓜，此时瓜粉质、香甜味美、商品性好。
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