据1996年王其伦等报道，利用塑料大棚栽培甜樱桃，同相同条件下一般大田栽培相比较，栽后第4年，前者产量增长42.9％，单价增长4.7倍，产值增长7.1倍，投资增长5.4倍，纯收入增长7.3倍，亩纯收入高达42022.1元。大棚栽培甜樱桃取得如此高效益的关键技术主要为：
(1)选用优良砧木和品种，合理密植：选用“莱阳矮樱桃”作砧木，使树体矮化、易形成花芽、早结果，利于大棚栽培；选用品种应以优良早熟品种为主，如“大紫”、“芝罘红”、“红灯”等；栽植行株距为2.5米x2.0米较合适。
(2)加强肥水管理：在每年秋季施足基肥的基础上，生长季及时迫肥和叶面喷肥。追肥2次，于落花后和果实采收后，采用放射状沟施，每次株施氮、磷、钾各含14％的三元复合肥0.3-0.6千克，叶面喷肥3次，为尿素、硼砂和光合微肥等。
(3)合理整形修剪：根据棚宽度，棚内设3-4行甜樱桃树，中间1-2行采用改良疏层形；两侧2行树采用丛状形。两种树形的修剪均以夏剪为主，冬剪为辅。
(4)及时防治病虫害：定植半成品芽苗，注意防止象鼻虫、金龟子啃食芽体和幼叶，方法为在接芽上套长于30厘米的塑料袋，接芽萌发后破袋，新梢长到近30厘米时除袋。生长季喷杀菌剂和石灰等量式波尔多液防治穿孔病、叶斑病、干腐病和果腐病等，毛虫类、刺蛾类于1-2龄幼虫期喷20％速灭杀丁乳油2000倍液防治。
(5)合理建棚，分期覆膜：苗露地栽培2-3年后建棚，大棚骨架用钢筋水泥柱作主架，立架的行距1.5-2.0米(行与棚长平行)，条距2.5-3.0米，立架中部顶高2.0-2.2米，两侧肩高1.5-1.6米，用竹竿作拱架，用竹条作压杆。大棚长度以南北向为宜，棚内温度比较均匀，树体生育较整齐，1个棚的面积以330-800平方米为宜，即宽7.5-10.0米、长44-80米，面积过大，管理不便；面积过小，保温性能差，昼夜温差大。大棚两端分别设有作业门，棚顶和棚侧均设有通风窗，作业门高1.5米、宽0.7米，通风窗长0.8米、宽0.5米，间距5-8米。在莱阳地区从1月7日至2月10日间隔17天左右分3次适期覆膜，可使甜樱桃“大紫”、“红灯”、“雷尼尔”3品种果实，由4月22日至5月30日(共38天)陆续成熟，与大田同品种果实成熟期5月30日至6月17日(共19天)相衔接，覆膜应使用无滴膜，草帘采用3厘米厚、120厘米宽的稻草帘，要求编织厚度一致，坚固耐用。
(6)加强授粉，提高坐果：甜樱桃多数品种自花不孕，除建园搭配好主栽和授粉品种外，还应采取花期放蜂或人工辅助授粉，用鸡毛掸子在不同品种树间轻轻擦花，盛花初期混喷1次硼砂、尿素各300倍，或盛花初期和盛花期喷1-2次30-40毫克／千克赤霉素，可使棚内甜樱桃的花朵座果率达85％。
(7)温湿度管理：大棚内的温度主要靠开关通风窗、作业门和揭盖草帘调控，大棚覆膜的同时，在棚内覆地膜，可使地温提高2-3℃；大棚覆膜后，1-3天通风窗，作业门全开，4-7天昼开夜关，8-10天晚上逐步盖齐草帘；要使棚内逐步增温，白天温度开始为11-12℃，每2-3天上升l℃，花期为18-20℃，幼果期为20-22℃，着色期为22-24℃，夜间温度，前期为4-9℃，后期为10-14℃；棚内温度过高，白天10-15℃时，要加强通风换气，温度控制不要超过25℃。棚内的空气湿度，覆膜至发芽期相对湿度宜为80％左右，开花期宜为50％-60％，果实着色期宜为50％左右，湿度过高，会影响授粉，导致病害蔓延。
(8)适时除膜：除膜时间根据气象条件和果实生育期而定，过了霜期，可将大棚两侧覆膜揭开卷至棚的肩部，放风锻炼2-3天，以后选阴天除掉膜上压杆，将覆膜卷到大棚一侧，以增强光照，促进果实着色，提高果实含糖量，气温降低或下雨天，将卷到大棚一侧的膜重新盖好，提高温度。果实采收后，完全除去覆膜。
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