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一、特征特性
“香早”系从日本引进的葡萄新品种，极早熟，粒大、丰产，抗病性好。叶片较大、厚，叶背茸毛着生紧密，果粒椭圆形、紫黑色，单粒重13克，最大单粒重18克。可溶性固形物含量为16.5%，品质好，风味甜、有浓玫瑰香味。果皮厚，耐储存，久旱遇雨没有裂果现象，适宜南方高温高湿地区露地栽培。
在山东临清，香早4月中旬萌芽，5月开花，6月末至7月初果实成熟上市。抗病性强，高抗霜霉病、黑痘病、白腐病，每年用药量和喷药次数约为“巨峰”葡萄的20%左右，管理简单，既适宜大面积发展，也适宜管理技术水平较低的果农小面积种植。
二、栽培技术要点
1、花前3-5天在果穗上3叶处掐尖，增施磷、钾肥，以促进果实迅速膨大、着色。
2、该品种采用篱、棚架栽培均可，定植后留1-2蔓。
3、产量不宜太高，每亩产量以控制在2500公斤以内为好。
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