取纯净的玉米面1公斤,对水2.5公斤,搅拌后加热到30℃,加入淀粉酶3克,食用氯化钙5克(均先用温水化开)。加温到60~70℃,停火3~5分钟,再加热到沸点,开锅后停火5分钟出料。把稀料倒入缸或盆里,慢慢加入冷水并搅匀,温度降到72℃,加入化开的淀粉酶5克。温度降到60℃,再加入糖化酶4克,在容器内静置30~60分钟进行糖化。将糖化好的稀料装入布袋内挤出糖浆,放在锅中熬到20波美度时加入亚硫酸钠4克,食盐、白矾各0.5克,苏打粉0.15克,拌匀,继续浓缩至40波美度,停火。加入适量甜味剂,快速搅拌使色素挥发。当含水量达到75%时出锅,冷却半小时,粉碎过筛,即为白砂糖。如加入食用糖色3克,搅匀后停火5~10分钟出锅,即成红砂糖。
相关文章
-
鸡腿菇“波浪式”栽培法
波浪式栽培模式是在铺料播种时,将床面的培养料,铺成一种起伏不平的波浪状。此种栽培模式的平面与平面栽培床面相比,出菇面积可增加50%以上;在排除料内有害气体、调控料温等方面均优于平面栽培法;在不增加任何投资的前提下,单位面积产量可提高30%-40%。实施方法 生产前期的配料、发酵、栽培场地的整理、消毒...
2633 农作物种植管理 农业种植禁忌 -
威尔火达(壶)功效与使用说明书
农药类型:其它农药名称:威尔火达(壶)农药剂型:生产企业:浙江威尔化工有限公司防治对象:使用方法本品是内吸、灭生性除草剂,凡有光合作用的植物绿色部分都能较好地吸收草甘膦而被杀死。药物通过植物绿色部分吸收而传导至全株,对多年生杂草地下组织破坏很强。植物中毒先是地上叶片逐渐枯黄,继而变褐,地下部分腐烂,...
2406 农药教程 除草剂知识 -
猕猴桃主要包括哪些种类?
猕猴桃属于猕猴桃科、猕猴桃属植物。全世界现有52个种、变种和类型。目前,在猕猴桃属的种类中,国内普遍栽培利用的是中华猕猴桃和美味猕猴桃。(1)中华猕猴桃:新梢黄绿色或微带红色,当年生枝、叶柄及叶背主脉和侧脉上均密生有极短的茸毛,后期枝条上的毛脱落,近乎光滑。叶片厚,叶背黄绿色,密土星状毛。果面光滑,...
635 农业种植注意事项 种植指南 -
酸枣种子苗砧嫁接冬枣育苗技术
冬枣(又名沾化冬枣)因资源稀少,采用传统的根蘖分株法育苗难以满足生产需要,且不利于优质苗木繁育。而采用酸枣种子苗砧嫁接冬枣育苗,不仅成苗快、费用低、易操作,且加快了良种化进程,提高了经济效益。现将酸枣种子苗砧嫁接冬枣育苗技术简介如下。1酸枣种子处理及播种采集充分成熟的酸枣果实,加水沤泡3-4d,搓碎...
1140 种植技术大全 农作物种植 -
早春花椰菜生理性异变的原因及防治
早春花椰菜栽培过程中,因管理不当,常出现生理性异变,不仅产量降低,而且影响了花椰菜的商品品质,部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜种植户收入大幅度降低,因此预防花椰菜生理性异变,是早春花椰菜栽培过程中的关键措施之一。1.花球早现花球早现也叫早花,花球出现早,花球小,产量低。出现早花的原因主要与苗龄...
1516 农作物种植技术 种植科普 -
糖水整枣罐头加工技术
1.工艺流程原料选择→分级→清洗、消毒→预煮→装罐→加糖液→排气、密封→杀菌、冷却→保温打检→成品2.操作要点(1)原料选择选取果实饱满,皮薄,色红,枣肉肥厚、呈淡黄色,含水量为25%~28%的干枣。(2)分级剔除病虫害、霉烂、机械伤者,按果型大小、品质分级。(3)清洗、消毒用流动水洗去枣果表面泥污...
2454 农作物种植技术 种植技术大全 -
麦田套种袋料黑木耳技术
1、季节安排 11~12月份制作菌袋,经室内培养,至翌年春末夏初长耳采收。2、场地选择选择近水源、背风向阳的小麦田地作为黑木耳栽培场所。3、品种选择经试验,黑丰6号和AuO9,2个品种为麦田套种黑木耳的最佳品种。其特点是:出耳早、开片好、耳基小、片肥厚、耐高温,返潮再生期短,生物学效率达90%以上。...
1953 种植科普 种植指南 -
杂交棉人工去雄制种方法
一、制种田的选择制种田块要选择地势平坦,集中连片,无枯、黄萎病,肥力较好,排灌方便的地块,制种区要设隔离带,要求距其他棉花品种至少200米,杜绝制种区内出现其他品种棉花,以保证纯度。二、移栽育壮苗。移栽前7-10天每亩大田基施土杂肥2方、碳铵25-30公斤、尿素10公斤、氯化钾15-20公斤(瓜棉套...
1662 农作物种植技术 农业种植注意事项 -
“黑美人”甘薯走进新发地
提起“黑美人”大家可能会以为它是西瓜,其实它也是甘薯的一种,并且已在新发地市场上市。“黑美人”是不久前从国外引进的新品种,其外表与红薯无异,周身与内瓤均为紫色,并且吃起来有一股醇香的味道,它含糖含热量低,食用之后不但不会发胖,反而会起到减肥作用,并且它对保护人体皮肤延缓衰老有一定的作用。目前上市的“...
1970 种植知识 种植常识 -
强敌15%哒螨灵EC功效与使用说明书
农药类型:其它农药名称:强敌15%哒螨灵EC农药剂型:生产企业:成都迅强生物科技有限公司防治对象:使用方法防治对象:高抗跳甲特点: 1、击倒速度快,持效期长,除虫彻底; 3、兼治蓟马、飞虱、叶蝉等刺吸性口器害虫; 4、加入强效溶蜡剂,能快速渗透害虫、作物表层,效果更显著。使用方法:750&mdash...
226 除草剂说明书 农药注意事项
留言与评论(共有 0 条评论) |