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原料配方黄豆100千克面粉80千克食盐25～30千克西瓜瓤150～180千克生姜2千克小茴香100克桔皮100克
制作方法1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。
2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。字串2
3.酱瑛放入缸内，加进西瓜瓤、食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻缸，以后间隔一天搅动一次。
4.等盐化完，缸内放入酱坯，但注意不要满缸，缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右)，盖上盖，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，不使透气，防止细菌，雨水侵入，以致变质，在阳光下晒40～50一即为成品。字串6
产品特点由于加入西瓜瓤，其味独特、是极好的调味品。
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969 种植科普 农作物种植知识中国园林网7月28日消息：栽植银杏要掌握八字栽植要领，即"壮、大、足、干、实、浅、透、高"。为方便记忆，歌诀为："苗壮穴大基肥足；干土填穴层层实；苗要浅栽水要透；高高培土防倒伏。空气流通地温高，八字要领易掌握，照此办理成活高，生长旺盛结果早。"一壮：即壮苗。壮苗的标准是苗木粗壮。高度和粗度要相称，即...
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2182 种植知识 种植科普（1）为害习性为害茄科蔬菜的瓢虫有两种，即马铃薯瓢虫和茄二十八星瓢虫。两种瓢虫均以幼虫、成虫取食寄主植物的叶片，有时还能危害果实和嫩茎，茄二十八星瓢虫还能取食花瓣、萼片。被害叶片仅残留上表皮，形成许多不规则的透明斑，后变褐色、枯萎，严重时只剩残茎。茄子、瓜类的果实和瓜条被啃食后，被害部变硬有苦味，不...
2525 种植科普 农作物种植
利用日光温室扣棚栽种葡萄，不但解决鲜果供应，调节市场，还能赚大钱。笔者调查0.6-0.8亩温室葡萄收入都在1.5-2万元，一般的也收入0.8-1万元。走访了几家温室种葡萄的农民和专家，都说科学种植，能取得好收益。总结他们的经验，提出栽培技术要点，供种植者参考。一、什么结构温室最适合葡萄生态要求：温度...
1695 农作物种植管理 农业种植禁忌“白玉石籽”石榴果实近圆形,平均单果重469.1克,果皮黄白色,果面光洁,果棱不明显;籽粒多呈马齿状,平均百粒重84.4克,最大百粒重102.0克,籽粒无色;核硬度3.29公斤/平方厘米,可溶性固形物含量16.40%,可溶性糖含量12.60%,有机酸含量0.32%,维生素C含量149.70毫克/公斤...
932 农业种植方法 种植指南中国园林网6月23日消息：在人们的传统观念里，花木种植离不开土壤。然而在北仑现代农业园区，花木从组培到扦插、上盆，基本上不再需要泥土，而是使用泥炭、蛭石、珍珠岩等搭配起来的基质进行栽培，使得传统花木身价倍增。据了解，基质栽培是使用固体基质固定植物根系，并通过基质吸收营养液的一种无土栽培方式。由于基质...
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1564 种植常识 种植方法最近有农民问：“在蔬菜地里可以使用灭生性除草剂草甘膦吗？”可以，但要特别注意使用技术，否则易给蔬菜造成药害！草甘膦，又名农达、镇草宁、农民乐等，属有机磷类除草剂，有效成分为草甘膦，对杂草有内吸型广谱灭生性除草作用，用于茎叶处理，并可杀死多年生深根杂草的地下部分，但遇到土壤则很...
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