甘草，又名甜草，为豆科多年生草木植物，其根茎入药，应用广泛。近年日本等国家的医学工作者发现，甘草对艾滋病病毒的抑制率高达98％，具有较强免疫功能。现介绍人工栽培甘草技术：
一、栽培方法。1、选地整地：甘草多生在干燥的钙质土中，喜干燥而耐寒，故宜选在地下水位低、排水良好的疏松砂质土壤地种植。这种地主根易往下伸长，根条直、粉质多。地选好后，选施入腐熟的厩肥或堆肥作底肥，然后深翻60-100厘米，耙细整平，打成1-2米宽的畦。2、繁殖：有种子繁殖和根茎繁殖两种。种子繁殖春播在谷雨前后，秋播在立秋至白露间，但秋播比春播好。甘草种子外皮有层胶质，不易吸水，播种前须先用40℃-50℃温水浸泡3天左右，并经常换水，使种子充分吸胀。然后按行距20-30厘米深的沟，将种子均匀撒在沟内，覆土3厘米，稍加压实、浇水，上面盖以草帘保持湿润，发芽后立即去掉。每亩用种子2．5公斤左右。甘草的种子繁殖能否达到满意效果，播种前后必须注意：一是做好深耕整地，蓄水保墒，扩大根系活动的空间。二是适时早播、抢墒播种或早播等雨，及时利用土壤水分，促进生根发芽，增长生长时间。三是施足基肥，利于日后加速幼苗生长。四是具体操作上严格把握播种深度。这是出苗、保苗的关键。根茎繁殖是选择生长多年，根部不定芽多的植株，于春季或秋季挖出，粗根入药，细根茎剪成15厘米。每节有1-2个芽，边挖边剪边栽。按行距60-100厘米开15厘米深的沟，将剪好的根茎按株距15厘米顺沟平放，覆土压实。
二、田间管理。待苗出齐后，过密可间苗。整个生长期，应注意松土除草。每年结合中耕除草，追肥1-2次。
三、病虫害防治。1、病害：主要有白粉病和锈病，多在5-8月发生，可用0．3波美度石硫合剂喷洒。2、虫害：主要是红蜘蛛，可用1∶2000的乐果乳剂喷洒，地老虎可采用毒饵诱杀。
四、采收加工。甘草生长年限较长，采收时间可根据各地气候条件、生长和管理情况而定。一般用种子繁殖的3-4年采收，根茎繁殖的2-3年采收。采收一般在春、秋季进行，芒种甘草苗出土前或白露地上茎叶枯萎后，均可采挖。由于采挖时间不同在质量上也有差异，秋季采挖的质坚、体重、粉质足、质量好。采挖时，将根全部挖出，去掉泥沙（忌用水洗泡），趁鲜加工。先从主根上切去支根、须根，再把上部的疙瘩刮掉，按根条粗细长短，分成大、中、小等级进行晾晒。晒时要防雨，以免受潮发霉变质。晒至半干，捆成小把，继续晒到全干即可。
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