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胡萝卜汁生喝还是熟喝

时间 : 11-26 投稿人 : 维维 点击 :

胡萝卜汁生喝还是熟喝

问答 | 胡萝卜汁生喝还是熟喝

我经常喝胡萝卜汁,营养价值也最高,但这胡萝卜汁有一股青味,并不是很喜欢,那么这胡萝卜汁生喝还是熟喝好?

网友解答:

胡萝卜汁生营养高

胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C,属于抗氧化的成分,对高温有敏感性,因此,胡萝卜汁经过高温处理之后便会导致营养素流失,而生吃营养价值高。

胡萝卜汁熟吃好消化

胡萝卜汁生喝会带有一股浓郁的青味,口感不怎么好,也不怎么好消化吸收,而经过加热处理的胡萝卜汁其中的很多成分被破坏,对胃肠刺激较小,比较好消化吸收。

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