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竹子开花一般出现在天气长期干旱，土壤板结，杂草丛生的情况下。因为这种情况往往造成竹子严重缺水，营养不足，光合作用减弱，从而促使形成花芽。所以竹子开花是恶劣的生长条件造成的。
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竹子开花是一种自然现象。竹子开花时一般会出现白色絮状物 （即花穗），花穗中有白色花丝和一种米粒大小的小颗粒，民间叫作竹米。竹子开花后，便会因为没有足够的养分继续生长而死亡。 由于竹子的种类不同，开花周期长短也不一样，这是受遗传性的影响，同时与自然环境有关。
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竹子开花是自然现象，一般有两种情况：
自然环境遭遇突变，如干旱、虫害、洪涝时等，竹子会开花，故民间将竹子开会与不详联系在一起
到了生命末期，竹子会大面积开花，因其为一次开花植物，开花时结成穗状，民间称为竹米，此时会消耗竹子剩余养分，开花结果后竹子便死去。
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