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乌梅别名叫什么?什么是乌梅呢?

时间 : 05-20 投稿人 : 裕锋 点击 :

乌梅别名叫什么?什么是乌梅呢?

问答 | 乌梅别名叫什么?什么是乌梅呢?

乌梅是一种具有药用价值的梅干,是梅子的干燥成熟的果实,具有止咳、生津、涩肠等效果。乌梅在我国各地都有栽种,尤其是长江流域以南的地方种植比较多。

一、乌梅别名叫什么

乌梅又叫做梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉,呈不规则球形或扁圆形,表面皱缩不平,棕黑色至乌黑色,一端有明显的圆脐,果核坚硬,呈棕黄色,椭圆形,表面有凹凸不平的点,种子呈淡黄色,扁卵形。乌梅肉质非常软,呈现棕黑色到乌黑色,有微微的气味,味道吃起来非常的酸。

二、什么是乌梅呢

乌梅,中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培,以长江流域以南各省最多。具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。

三、乌梅是绿色的正常吗

乌梅很多人可能吃过其蜜饯,但是有些人发现在食用时出现变色的现象,甚至有人说是人工染色掉色引起的。那么,乌梅是绿色的正常吗?乌梅是绿色的能吃吗?

乌梅一般是乌色的,但是食用的过程中发生了颜色变化,甚至有人以为是染色剂掉色引起的。

泡水后乌梅的颜色是绿色,是由于果实成熟之前就摘下来或者掉下来了,之后用色素染色,泡水后色素脱落,故而变色。

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