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荸荠的正确食用方法

时间 : 04-03 投稿人 : 博利园艺 点击 :

荸荠的正确食用方法

问答 | 荸荠的正确食用方法

荸荠是莎草科荸荠属多年生草本植物。高15-60厘米;秆丛生,圆柱状;花小穗圆柱形,具多花;小坚果宽倒卵形,双凸状。荸荠主要分为野生类型和栽培类型2个大的类型,一般野生类型荸荠叶状茎较细、较矮,球茎较小;栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高,球茎较大。

荸荠的正确食用方法

1、荸荠煮粥

荸荠在煮粥时要准备新鲜荸荠200克,大米100克,白糖100克,把准备好的荸荠削掉外皮,得到的果肉洗净切成块状大米淘洗干净与洗好的荸荠一起入锅,加清水煮开再用中火煮半小时,这时再把准备好的白糖放到锅中一起煮10分钟,这时锅中的荸荠粥就已经煮好取出以后就能食用。

2、荸荠雪梨汤

荸荠和雪梨是一对理想搭档,它们放在一起煮汤喝,能滋阴润肺缓解咳嗽。做荸荠雪梨汤时要准备荸荠50克,雪梨一个,冰糖适量,把脾气和雪梨削掉外皮以后切成块状直接放在锅中,加冰糖和清水煮开后再煮半小时,取出降温以后可以直接吃。

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