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怎样把椰子肉弄出来?青椰子肉怎么吃才好吃?

时间 : 06-27 投稿人 : 俊森 点击 :

怎样把椰子肉弄出来?青椰子肉怎么吃才好吃?

问答 | 怎样把椰子肉弄出来?青椰子肉怎么吃才好吃?

椰肉也就是椰子的果肉,椰子是一种常见的食物,通常都长在热带,椰子的产地主要是在东南亚,椰子的营养价值很高,多吃椰子对人体好。

一、怎样把椰子肉弄出来

1、用锅蒸后取出先取出椰汁,再上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞,把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来不伤害椰子壳。

2、用榔头砸开后取出。用榔头使劲狠砸,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈现。

3、用冰箱冷冻后取出先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右,然后取一盆热水,把椰子小心放如,这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,很神奇的。然后去除白色内皮,就可端桌享用了。

4、用烤箱烘烤后取出。将椰子敲开,用烤箱烘烤约十分钟,椰壳会自己裂开,到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

二、青椰子肉怎么吃才好吃

青椰子肉和普通椰子肉的区别也并不是很大,青椰子肉的味道并不是很好,当然吃是可以吃的,如果想更好吃,可以把肉取出来然后制作成各类不同的美食。

椰子糖;

食材:椰子肉,白糖。

操作步骤:

首先将椰肉清洗干净,之后切成小块儿备用;

锅中放水,将水烧开。之后将椰肉放入锅中,让椰肉变得再软一些;

将煮好的椰子肉沥干水分之后,放入容器当中。倒入适量的白砂糖,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制一个小时左右;

等到白糖化成糖水之后,将椰子肉与糖水一起倒入锅中并用大火熬煮,煮到糖水收干,变得浓稠的时候,再用小火来煮,这时需要不断地去翻炒,以免糊锅;

最后等到白砂糖完全地裹在椰肉上,而且椰子肉完全变干了,就可以关火了!(椰子糖自然凉透就可以食用了,而且尽量包装在密封的容器或者袋子当中)!大菜糕,台湾称石花冻,是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种传统美食,形状呈胶块状,口感类似于果冻。椰子和大菜糕搭配吃起来非常脆爽,一起来看看具体做法吧!

椰子菜糕;

食材:白砂糖,椰子肉和大菜丝。

操作步骤:

锅中放水煮开,之后放入白砂糖和椰肉煮到白砂糖溶化为止;

之后再加入菜丝,煮到全部融化再倒入模具当中。晾凉之后,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时左右;

切块儿就可以吃了!

椰子炖鸡好吃又营养;

把鸡洗净,去除内脏和肥油,切成小块儿,下油起锅。爆香姜,然后下鸡块爆片刻,出锅备用。

取两个椰子用锯子锯开盖,另两个椰子取出椰汁椰肉。把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止。盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味即可。

椰子肉做果冻;

新鲜的椰子肉还可以用来做果冻,在制作时需要准备,椰子肉300克,椰汁300克,牛奶200克,白糖60克,琼脂十克。

把准备好的椰子肉放在料理机中,加入准备好的牛奶和白糖调匀,再把琼脂用水泡软,放在锅中用,小火煮至到软化,随后慢慢加入准备好的椰浆调匀。

把椰浆中加入椰汁,调匀以后直接放入的专用模具中,再入冰箱冷藏两小时,取出以后脱模即可。

椰子肉蒸饭;

用新鲜的椰子肉蒸饭也特别好吃,平时取出新鲜的椰子汁以后,要把它放在料理机中,加入适量清水搅匀,取出以后过滤得到椰汁,再把大米淘洗干净,加入椰汁入锅蒸制,蒸熟以后的米饭具有浓郁的椰子香气,吃起来味道特别好。

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